Teig

06.09.2023 • Nachrichten • Lebensmittel

Böcker: Jochen Böcker übergibt nach 20 Jahren das Ruder

Jochen Böcker verabschiedete sich im Alter von 66 Jahren nach zwei Jahrzehnten aus dem operativen Geschäft des Sauerteig-Spezialisten Böcker aus Minden.

04.12.2020 • Praxisberichte • Lebensmittel

Green Cleaning für Maschinen und Anlagen bei der Bio-Bäckerei Moin spart Zeit ganz ohne Chemie

31.03.2020 • Praxisberichte • Lebensmittel

Robuste und schonende Teig-Förderung für Backerbsen von Ostermühle Naturkost am Standort in Elchingen

24.08.2018 • Praxisberichte • Lebensmittel

Charakterisierung von Teigen in 4D am Fraunhofer-Institut für Integrierte Schaltungen IIS

Für die Entwicklung und Qualitätsanalyse von Backerzeugnissen ist die Struktur und Dynamik des Teiges ein wichtiger Faktor.

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Effiziente Hochdruckventile der Amoda-V-Serie: Verschleißfestigkeit und Modularität für Industrieanwendungen

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Günter Kech verabschiedet sich als Geschäftsführer von VEGA in den Ruhestand

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Anlagenkonzepte für die Chemieproduktion im Vergleich: Kosten, Flexibilität und Effizienz modularer Systeme

GDCh Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.

CITplus-Profil: Dr. Tom Kinzel, GDCh

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Meinungsbarometer für die Chemieindustrie

Trendbarometer für die Chemie- und Pharmaindustrie. Präsentiert von CHEManager und Santiago Advisors Management-Beratung für Strategie und Organisation.