13.03.2024 • Nachrichten • Lebensmittel
Ein Berliner Start-up treibt den urbanen Pilzanbau voran
Tupu, ein innovatives Start-up aus Berlin, startet mit seinem dezentralen Anbausystem für Gourmetpilze in Deutschland durch.
Pilze
06.07.2018 • Praxisberichte • Lebensmittel
Alternative Proteinquelle: Neuentwicklung mit Basidiomyceten nach Art einer Bratwurst
Um den zukünftigen Bedarf der wachsenden Weltbevölkerung an Proteinen zu decken sind neuartige Proteinquellen dringend erforderlich.
17.01.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel
Bayerische Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH schließt neue Tiefkühlhalle mit einem Schnelllauftor von EFAFLEX ab
Die Bayerische Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH hat ihre Produktions- und Lagerhallen am Firmensitz in Roding-Neubäu durch einen modernen Tiefkühltrakt erweitert.
26.10.2015 • Praxisberichte • Lebensmittel
Desinfektion mit Premium UV-Systemen von Heraeus
Energiereiches UV-Licht reduziert die Keimbelastung auf Packstoffoberflächen bis zu 99,9%.
