Praxisberichte • LebensmittelZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften erforscht hochviskose Fermentationen
Praxisberichte • LebensmittelDöhler Kulturmedien AVM und TransFast beschleunigen die Qualitätskontrolle in der Getränkeindustrie Natürliche, hochwertige Produkte mit gleichzeitig maximaler Lebensmittelsicherheit – diese Anforderungen des Verbrauchers haben die Produktionsprozesse aber auch die Methoden der Qualitätskontrolle in der Getränkeherstellung nachhaltig verändert.