02.07.2018 • Technik

Lebensmittel-Informations-Verordnung

In der 3. vollständig überarbeiteten Auflage des LMIV Kommentars kommentiert der Autor anschaulich alle Vorschriften der LMIV, der zugehörigen Durchführungsverordnung sowie der LMIDV. Anhand von konkreten Beispielen, aktueller Rechtsprechung und Beschlüssen der Überwachung beantwortet er u. a. folgende Fragen:

Welche Pflichtangaben gehören aufs Etikett?
Was muss im Fernabsatz von Lebensmitteln angegeben werden?
Was gilt bei loser Ware?
Was ist bei freiwilligen Angaben und Werbeaussagen zu beachten?
Und welche Rechtsfolgen drohen bei Kennzeichnungsfehlern?

Der LMIV Kommentar liefert Argumente für Auseinandersetzungen mit Überwachungs- und Strafverfolgungsbehörden, Gerichten und Wettbewerbern. Er ist eine hilfreiche Stütze für alle, die Lebensmitteletiketten erstellen und prüfen, die lose Ware in den Verkehr bringen oder Lebensmittel im Online-Handel vertreiben.

LMIV Kommentar, Prof. Dr. M. Hagenmeyer, Behr’s Verlag, 2018, 698 S., ISBN 978-3-95468-572-1, 199,50 € zzgl. MwSt.

CHEMonitor

Meinungsbarometer für die Chemieindustrie

Trendbarometer für die Chemie- und Pharmaindustrie. Präsentiert von CHEManager und Santiago Advisors Management-Beratung für Strategie und Organisation.

Themenspotlight

Digitalisierung industrieller Prozesse

Die Digitalisierung in der Prozessindustrie ist ein Schlüssel für mehr Effizienz im Anlagenbetrieb, in der Instandhaltung und im Personaleinsatz, für die Kreislaufführung von Rohstoffen und nicht zuletzt zur Senkung der CO2-Emissionen.