23.07.2021 • Praxisberichte • Lebensmittel
Barcodes
10.08.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel
Proaktives Rückrufmanagement schafft Lebensmittelsicherheit für Verbraucherschutz und Markenimage zu überschaubaren Kosten
Kunststoffteile in Schokoriegeln, bakterielle Kontaminierung von Weichkäse, falsch deklarierte Zutaten in Nudelfertiggerichten – es gibt viele Gründe für Rückrufaktionen bei Lebensmitteln.
09.11.2015 • Praxisberichte • Lebensmittel
Bizerba: Detektoren und Inspektionssysteme
Es sind Horrorvorstellungen eines jeden Lebensmittelbetriebs: Ein Kunde, der einen Fremdkörper in seinem Essen findet oder sich an diesem verletzt.