Gemüse

Echtzeit-Geschmacksprüfung

In der Anlage von Condi Food konnte das HSI-System mit hohen Produktionsgeschwindigkeiten von bis zu 60 Tomaten pro Sekunde auf zwei parallelen Linien Schritt halten.

Innovativer Oxygen Boost für nachhaltigen Gartenbau

Ein ausreichender Sauerstoffgehalt im Wurzelbereich der Gurken steigert ein aktiveres Wachstum und die Biomasseproduktion, um 10%, ohne Nachteile für die Qualität.

Entwässerungstechnik für Hygiene und Nachhaltigkeit

Da beim Waschen der Ernte viel Wasser mit Grobschmutz anfällt, setzten die Gemüsebauern auf effiziente Entwässerungstechnik aus Edelstahl von Aschl (1A Edelstahl).

100.000 Laserkennzeichnungen pro Stunde

Energieeffizienz mit Fördermittel-Nachweis

Füllstände von Tinte und Solvent immer im Blick

Kochanlage für konstant hohe Produktqualitäten

Ein neuer photoakustischer Ethylen-Sensor von Smartgas steuert Fruchtreifeprozesse

Minebea Intec entwickelt zuverlässige Systeme für die Wägetechnik und die Röntgeninspektion von Brot und Backwaren

Wechsel bei Nomad Foods: David Langel leitet das Iglo-Werk Reken

David Langel ist der neue Werkleiter am Iglo-Produktionsstandort im westfälischen Reken.

Studienergebnisse zum „Carbon Footprint von Verpackungssystemen“ der Stiftung Initiative Mehrweg

Die Stiftung Initiative Mehrweg hat eine vom Fraunhofer Institut für Bauphysik IBP durchgeführte Studie „Carbon Footprint von Verpackungssystemen“ veröffentlicht.

Spreewaldhof Golßen erweitert Geschäftsführung

Seit dem 1.

Rohwarenkrise: Harter Winter führt zu Engpässen bei Salat und Gemüse

Die überraschend harte Winterperiode in Italien, Spanien und Frankreich zeigt schon zu Beginn von 2017 wie stark sich Witterungseinflüsse auf die Salat- und Gemüseproduktion auswirken können.