02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Fachpack 2019: Umweltgerechtes Verpacken
Die Fachmesse Fachpack 2019 vom 24.-26.9.2019 in Nürnberg steht unter dem Leitthema „umweltgerechtes Verpacken“.
LVT0919
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Bericht von der QS-Leitertagung 2019 der Akademie Fresenius
Chili mit gemahlenem Ziegel, Malachitgrün in Erbsen, Pangasius statt Seezunge, fragwürdige Anbieter mit Etiketten- und Dokumentenschwindel: Welche Risiken verbergen globale Lieferketten und wie kann man ihnen wirksam begegnen? Wo liegen Vorteile und Grenzen der Blockchain-Technologie, von Rückverfolgbarkeit oder Risikokommunikation? Die Fragen nach adäquaten Handlungsoptionen beschäftigten die Teilnehmer der QS-Leitertagung der Akademie Fresenius am 26.
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Ensinger Compounds: Sicherheit für QS und Fremdkörpermanagement mit detektierbaren Kunststoffen
In der industriellen Produktion durchlaufen Lebensmittel komplexe Anlagen.
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Hundertprozentige Inspektion von Getränkeflaschen und Sicherstellung der Produktqualität
Lebensmittel- und Getränkehersteller müssen immer mehr für die Sicherheit von Verbrauchern und für die Gewährleistung der Produktqualität tun.
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Aufbereitung und Compoundierung gefriergetrockneter Bakterienkulturen erfordert extrem hohe Hygienestandards
Die Aufbereitung und Compoundierung von gefriergetrockneten Bakterienkulturen, die in Pulverform vorliegen, setzt extrem hohe Hygienestandards voraus.
30.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Perfekt gekühlt in den Supermarkt mit hocheffizienter Transportkühlung mit Cryo Trans Snow (CTS)
Die Anforderungen an die Kühlkette werden immer bedeutsamer für die gesamte Wertschöpfungskette in der Lebensmittelindustrie.
