Pektin

08.05.2024 • Nachrichten • Lebensmittel

Von Ayran bis Käsekuchen

Die Lösungen basieren auf unterschiedlichen Proteinquellen und Zutaten, kommen den tierischen Produkten in Geschmack und Textur sehr nah und lassen sich ebenso vielseitig einsetzen.

31.07.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

Instantprodukte aus der Wirbelschicht mit der Anlagentechnik des Lohnherstellers Sternmaid

In der Lebensmittelindustrie kommen Pulver häufig als Instantprodukte zum Einsatz – zum Beispiel für Suppen, Soßen, Getränke, Kinder- oder Sportlernahrung.

01.04.2016 • Nachrichten • Lebensmittel

Pektin: Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisierungsmittel – weltweite Nachfrage in der Lebensmittelindustrie steigt

Für eine ressourcenschonende Produktion von Lebensmitteln ist eine optimale Nutzung der Rohstoffe essentiell.

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Ob Batterien für die E-Mobilität oder Energiespeicher für die Energiewende – Batteriesystem sind ein Schlüssel für die Elektrifizierung der Gesellschaft.