11.07.2018 • Praxisberichte • Lebensmittel
Inspektionssysteme für die Lebensmittelsicherheit
Die Zahl der Lebensmittelrückrufe ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen.
Die Zahl der Lebensmittelrückrufe ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen.
Auf der diesjährigen Anuga FoodTec dreht sich bei Bizerba (Halle 10.1 / A090) alles um das Motto „Digitize Packaging“.
Ist die Verpackung bei Wurst- und Fleischwaren bereits beim Kauf undicht, verdirbt nicht nur das Produkt weit vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum, auch das Image des Herstellers nimmt Schaden.