Scale-up

14.10.2021 • Praxisberichte • Lebensmittel

Robust gegen Pasteurisierung und mehr …

01.03.2021 • Nachrichten • Lebensmittel

Scale-up zur Produktion eines Protein-Süßstoffs

24.03.2020 • Praxisberichte • Lebensmittel

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften erforscht hochviskose Fermentationen

30.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel

Linde: Lebensmitteltechnisches Anwendungszentrum ATZ ermöglicht Praxistests im Original-Maßstab

Bei der Entwicklung neuer Anlagen und Verfahren steht der Einsatz virtueller Medien und softwarebasierter Simulationen derzeit in vielen Industriebranchen hoch im Kurs.

26.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel

Jennewein Biotechnologie entwickelt Fermentationsverfahren für humane Milch-Oligosacharide

Muttermilch ist das beste Nahrungsmittel für Neugeborene, das weiß die Wissenschaft schon seit über 100 Jahren.

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Trendbarometer für die Chemie- und Pharmaindustrie. Präsentiert von CHEManager und Santiago Advisors Management-Beratung für Strategie und Organisation.