Leistung – Flexibilität – Hygienic Design
Für die hohen Qualitäts- und Hygienestandards im Food Bereich entwickelte Daxner die agilen und flexiblen Container Handling Systeme DCS. Die Rohstoffe werden während des gesamten Herstellungsprozesses voll automatisiert und zugleich schonend in einem geschlossenen Containersystem transportiert – wahlweise in Verbindung mit lasergesteuerten, fahrerlosen Transportfahrzeugen (FTS) oder einer Kombination mit einem Regalbediengerät, Kettenbahnen und Shuttlesystemen. Ein individuell auf den Kunden zugeschnittenes Anlagenkonzept gewährt eine vollständige Transparenz des Materialflusses, sodass das Risiko einer Kreuzkontamination des Endproduktes absolut minimiert werden kann. Zugleich sind hohe Durchsatzleistungen möglich. Produkt- und Chargenwechsel können jederzeit mit minimalem Aufwand durchgeführt werden, um so der enormen Vielfalt an Rohstoffen und Rezepturen in vielen Produktionen gerecht zu werden. CIP- oder COP-Reinigungssysteme (Nassreinigung) der Daxner Container Systeme minimieren die Reinigungsdauer sowie den Reinigungsaufwand und maximieren somit die Anlagenverfügbarkeit. Mit der neu entwickelten DM 30 EC stellt Daxner eine All-in-one Wirbelstromsiebmaschine mit Dosiereinheit im Hygienic Design für einfachste Reinigbarkeit vor. Die integrierte Dosiereinheit fördert und dosiert, das Rohprodukt in das Innere der Maschine, wo gleichzeitig in der Siebeinheit, das Feingut vom Grobgut getrennt wird. Mittels einer ergonomischen Auszugsvorrichtung kann die Sieb- und Dosiereinheit ohne Kraftaufwand zur Kontrolle herausgezogen und geschwenkt werden. Aufgrund der guten Zugänglichkeit ist eine genaue Inspektion, ein gegebenenfalls erforderliches Auswechseln des Siebkorbes sowie eine schnelle Reinigung leicht möglich.
