11.11.2022 • Technik

Trennung bis auf den letzten Tropfen

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Flottweg hat in diesem Jahr auf der Drinktec mit der Dekanterzentrifuge Z3E und dem Separator AC1500n seine effektive Trenntechnik für die Brau- und Getränkeindustrie präsentiert. Jahrzehntelange Erfahrung und eine Qualität „Made in Germany“ machen die Flottweg Maschinen zu hochwertigen, langlebigen und leistungsfähigen Trennaggregaten. Modular, wartungsfreundlich und leistungsfähig – ausgestattet mit diesen Eigenschaften übernehmen die Dekanterzentrifugen der Z-Serie Schlüsselfunktionen in den unterschiedlichsten Bereichen der Getränkeindustrie, wie bspw. bei der Herstellung von pflanzlichem Milchersatz. Dabei lässt sich der Hochleistungsdekanter aufgrund des modularen Aufbaus individuell nach Wunsch und abhängig von der Anwendung spezifisch anpassen. Zudem kommen die Dekanter der Z-Serie für die Bierherstellung zum Einsatz und sorgen für eine höhere Ausbeute sowie optimierte Brauprozesse: Bei der Kalthopfung helfen diese Verluste zu minimieren und die Prozesse zu automatisieren. Mit dem Flottweg Dekanter wird das Bier vom Hopfentrub abgetrennt und unter Druck wieder in die Lagerung oder den Abfüllprozess zurückgeführt. Bierverluste werden so erheblich reduziert sowie die nachgeschaltete Zentrifugation und Filtration entlastet. Ebenso lässt sich das Dryhopping weiter automatisieren, Klärzeiten und gleichsam die Tankbelegung können generell reduziert werden. Darüber hinaus ist auch das Problem der Abwasserbelastung gelöst. Daneben unterstützt der Flottweg Dekanter Brauereien mehr Ausbeute im Sudhaus durch die Würzerückgewinnung aus Heißtrub zu erreichen. Flottweg Dekanter sorgen für erhebliche Einsparungen in einem einfach reproduzierbaren Prozess. Sind bei der Getränkeherstellung feinste Feststoffpartikel aus Flüssigkeiten abzutrennen, kommen Flottwegs Separatoren der AC-Baureihe zum Einsatz. Die Herausforderung: Je nach Anwendung und Größe stellt jeder Betrieb unterschiedliche Anforderungen an einen Separator. Um diesen diversen Aufgabenstellungen immer eine optimale Lösung zu bieten, hat Flottweg verschiedene Maschinengrößen im Portfolio. Da besonders die Getränkeindustrie hohe hygienische Anforderungen hat, erfüllt Flottwegs AC-Separatoren diese hohen hygienischen Standards und lassen sich auf Wunsch einfach in bestehende Cleaning in Place-Prozesse integrieren. Die hygienische Konstruktion sorgt dafür, dass bei der Reinigung auch die letzten Produktreste problemlos entfernt werden.

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