Für die besonders hygienesensible Molkereiindustrie bietet der Einsatz von Röntgenprüftechnik eine sehr effiziente Fremdkörperkontrolle und darüber hinaus noch weitere Möglichkeiten der Qualitätsüberwachung.
Energiereiches UV-Licht reduziert die Keimbelastung auf Packstoffoberflächen bis zu 99,9%.
Instantprodukte sind aus dem täglichen Gebrauch kaum noch wegzudenken.
Die Fokussierung auf das Kerngeschäft aber auch der demografische Wandel mit dem damit verbundenen Mangel an qualifiziertem Personal liefern vielen Unternehmen der Lebensmittelindustrie gute Gründe für den Einkauf professioneller Dienstleistungen.
Im Jahre 2015 fällt die Milchquotenregelung.
Frisches Fleisch ist leicht verderblich, weil es einen guten Nährboden für Bakterien bietet.
Die Ergebnisse der aktuellen Studie „Food Trends“ der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) bestätigen einen Trend, der sich immer mehr durchsetzt: Verbraucher wenden heute weniger Zeit für das Kochen auf.
In der Lebensmittelindustrie gehen die spezifischen Anforderungen an Maschinen und Anlagen weit über jene im klassischen Maschinenbau hinaus.
Schnelllaufende Rolltore der Typenabkürzung SRT sind bei Efaflex seit ihrer Markteinführung vor 25 Jahren in der Weiterentwicklung.
Denso Robotics zeigt anhand von Demonstrationen und Simulationen auf der Automatica 2014, wie einfach und flexibel sich Roboter in Produktionsprozesse integrieren lassen.
Die Idee der mechanischen Maschine faszinierte schon griechische Philosophen wie Archytas von Tarent, der einen mechanischen Vogel, die nach ihm benannte Taube, entwickelte.
Regionale Lebensmittel stehen bei den Verbrauchern hoch im Kurs.
Mit gleich zwei neuen Leitfäden und einem neuen Modul wartet der SGU-Leitfaden (Sicherheit, Gesundheit, Umwelt) zu Beginn des Jahres 2014 auf: Neben dem zum Basisleitfaden gehörenden Modul Büroarbeitsplätze haben sich die Leitfaden-Macher mit den Themen Backwaren und Fleisch beschäftigt.
In der Life Sciences, Lebensmittel- und Getränkeindustrie kommen häufig kleine Skids mit hochpräziser Messtechnik zum Einsatz, um höchste Prozesssicherheit auf geringstem Raum zu erreichen.
Komponenten, die in Produktionsmaschinen der Lebensmittelindustrie verbaut sind, müssen besonderen Anforderungen genügen.
Automatisierung basiert auf den Signalen von Sensoren.
Anlässlich des 575-jährigen Jubiläums der Wernesgrüner Brauerei 2011 fiel der offizielle Startschuss für eine 25 Mio.
