Konditorei

Vier Fokusthemen in München

Vom 22.-26. Oktober 2023 zeigt die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks neben Innovationen auch Wettbewerbe, Themenflächen und die Iba Start-up Area.

Mit grüner Energie zu goldbraunen Brötchen

Die Iba wird in den Oktober 2023 verschoben

Ausfallzeiten um 40 % gesenkt

Dr. Oetker übernimmt Kölner Tortenmanufaktur deineTorte.de

Das Blue Evolution Dampfsaugsystem von Beam macht Schluss mit Gluten-Kontaminationen in der Confiserie Rau

Polnische Konditorei Staropolska wird mit dem CSB-System zur digitalisierten Manufaktur

Wie macht man aus einem kleinen Handwerksbetrieb ein mittelständisches Unternehmen? Die polnische Konditorei Staropolska hat diese Frage für sich beantwortet – mit umfassenden Schritten zur Digitalisierung und Automatisierung.

iba 2018 - Die Meister des Universums

Der Countdown läuft, noch wenige Tage bis zum Start des Iba-UICB-CUP of Bakers. Die Kandidaten, die von ihren Verbänden zum internationalen Wettbewerb der Bäcker entsandt werden, stehen fest.

iba 2018 - München im Torten-Fieber

Auf der Iba, der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, wird vom 15.–20.

Städter etikettiert Streudekore für die Backwarenindustrie mit Etikettieranlage von Bluhm Systeme

Nicht nur bei Kindern ist die Dekoration einer Torte fast wichtiger als das Grundrezept.

Dr. Oetker: Minderheitsbeteiligung an Kölner Tortenmanufaktur

Die Dr.

Die Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks weltweit

Zwölf Messehallen, 1.200 Aussteller und zahlreiche Neuheiten: Vom 12.