Obst

Echtzeit-Geschmacksprüfung

In der Anlage von Condi Food konnte das HSI-System mit hohen Produktionsgeschwindigkeiten von bis zu 60 Tomaten pro Sekunde auf zwei parallelen Linien Schritt halten.

Niedrigste Apfelsaftmenge seit zehn Jahren 

Die Fruchtsafthersteller haben 2023 rund 241 Mio. l Apfelsaft gekeltert, davon 41 Mio. l als Bioware.

Entwässerungstechnik für Hygiene und Nachhaltigkeit

Da beim Waschen der Ernte viel Wasser mit Grobschmutz anfällt, setzten die Gemüsebauern auf effiziente Entwässerungstechnik aus Edelstahl von Aschl (1A Edelstahl).

Sensor- und Sicherheitstechnik von Leuze bei Baywa Obst

An den Bandabschnitten installierte PRK-Optiksensoren von Leuze erkennen die transportierte Ware. So lässt sich die Bandgeschwindigkeit automatisch optimal regeln.

100.000 Laserkennzeichnungen pro Stunde

Ein neuer photoakustischer Ethylen-Sensor von Smartgas steuert Fruchtreifeprozesse

Studienergebnisse zum „Carbon Footprint von Verpackungssystemen“ der Stiftung Initiative Mehrweg

Die Stiftung Initiative Mehrweg hat eine vom Fraunhofer Institut für Bauphysik IBP durchgeführte Studie „Carbon Footprint von Verpackungssystemen“ veröffentlicht.

Spreewaldhof Golßen erweitert Geschäftsführung

Seit dem 1.

125 Jahre Grafschafter Krautfabrik

Mit Vertretern aus Politik und Industrie, der Belegschaft sowie Freunden des Hauses blickte Geschäftsführer Stefan Franceschini am 6.

Alexandrowka – ein Welterbe auch der Obstsortenvielfalt

Im Norden Potsdams liegt die russische Kolonie Alexandrowka, die 1826-1827 auf einen Erlass des Königs Friedrich Wilhelm III.