05.11.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Raffinierte Aromen für pflanzliche Süßwaren erfüllen die Trends zu Clean Labelling, Nachhaltigkeit und Clean Eating
Grüne Trends wie Clean Labelling und der Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit hinterlassen auch auf dem europäischen Süßwarenmarkt ihre Spuren: Die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten wächst merklich.