11.03.2025 • Forschung

Gewinnung von Fettsäuremethylestern aus industriellem Kaffeesatz mittels eines In-situ-Prozesses

In der heutigen Zeit steht die nachhaltige Nutzung von Ressourcen im Fokus der Forschung. Projekte des Fraunhofer-Instituts für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT haben sich dieser Herausforderung angenommen.

Autor: Dr. Jürgen Grän-Heedfeld, Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT

Photo
© Fraunhofer Umsicht

In Kaffeesatz enthaltenes Kaffeeöl weist einen nennenswerten Anteil an ungesättigten Fettsäuren auf. In einem vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) geförderten Projekt wurde Kaffeesatz aus der industriellen Herstellung von Instant-Kaffee für die Nutzung in der stoffverarbeitenden Industrie untersucht, wobei die Isolierung, Funktionalisierung und Nutzung der ungesättigten Fettsäuren einen Schwerpunkt darstellte. Durch einen In-situ-Prozess der Ver- und Umesterung wurden die im Kaffeesatz enthaltenen Fettsäuren in Form von Fettsäuremethylestern zugänglich gemacht.

[email protected]

DOI: 10.1002/cite.202400049

Anbieter

Fraunhofer UMSICHT Inst.f. Umwelt-,Sicherheits-u.Energietechnik

Osterfelder Str. 3
46047 Oberhausen
Deutschland

Kontakt zum Anbieter







Themenspotlight

Wasserstoff für die Prozessindustrie

Wasserstoff für die Prozessindustrie

Wasserstoff gilt als eines der Schlüsselmoleküle für die Energiewende und die Transformation der Chemieindustrie. Lesen Sie gesammelt alle Inhalte rund um das Thema Wasserstoff in der Prozessindustrie.

Mediadaten CITplus

Werbemöglichkeiten Print und Online
Mediadaten

Werbemöglichkeiten Print und Online

Die Mediadaten liefern Ihnen umfassende Informationen zu Auflage & Verbreitung, der Leserschaft, Themenplänen & redaktionellen Schwerpunkten.

Meist gelesen