Die Waffelbäckerei Walter Schuh GmbH in Dortmund etikettiert ihre Produkte mit Anlagen von Bluhm Systeme
In Schweden gibt es einen offiziellen Waffeltag.
Backwarenindustrie
Effiziente Drucklufterzeugung in der Backwarenindustrie mit dem S-4 Schraubenkompressor von Boge Kompressoren
Um Mehl zu fördern, setzen Großbäckereien und Zulieferbetriebe der Backwarenindustrie auf hochwertige Druckluft.
Müllereiindustrie: Die Ellmühle des Mühlenunternehmens Goodmills zieht 2020 von Köln nach Krefeld um
Goodmills Deutschland, eines der führenden deutschen Mühlenunternehmen, verlagert seinen Kölner Produktionsstandort im Jahr 2020 in den Rheinhafen Krefeld.
Backwarenindustrie: Münchner und Freisinger Wissenschaftler erforschen mechanische Modifizierung von Mehlen
Brot soll innen saftig, außen knusprig braun und möglichst lange frisch sein.
Verpackung: Italienische Brotspezialitäten von Oropan erobern dank neuer Verpackungstechnologie von Ishida den Weltmarkt
Der italienische Backwarenhersteller Oropan S.p.A.
Bluhm zeigt passende Tintenstrahldrucker, Lasermarkierer oder Etikettendruckspender für die Vielfalt der Brot- und Gebäcksorten
Über 3.000 Brotsorten sowie weit über 1.000 verschiedene Fein- oder Kleingebäckteile bietet das Bäckerhandwerk allein in Deutschland an.
Goodmills Deutschland: Kölner Ellmühle verlagert Standort, um der Stadt Köln Platz für Wohnraum zu ermöglichen
Goodmills Deutschland, eines der führenden deutschen Mühlenunternehmen und Eigentümer der Kölner Ellmühle, wird seinen Standort im Deutzer Hafen aufgeben und das begehrte Grundstück an der Drehbrücke zur Siegburger Straße an die Stadt Köln verkaufen.
Backwarenindustrie: SKF Kritikalitätsanalyse für die Pizza-Produktion des Tiefkühl-Experten Nestlé Wagner
Mit Unterstützung von SKF bekommt es Nestlé Wagner „gebacken“, ungeplante Produktionsstillstände weiter zu reduzieren: Dank einer Anlagen-Effizienz-Optimierung von SKF flitzt die Wagner-Pizza nun schneller durch die Tiefkühl-Produktion des Nestlé-Werks in Nonnweiler als zuvor. Jeder deutsche Haushalt lässt sich pro Jahr rund 5,4 kg Tiefkühlpizza schmecken.
Lebensmittelchemie: Glutenersatz aus Mais für Brot, Backwaren und Pasta
Das Proteingemisch Gluten steckt in vielen Getreideprodukten und sorgt für die lockere Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack von Brot und Backwaren.
Aerzener Brot produziert 80 Tonnen Vollkornbrot - jeden Tag mit energieeffizienter Gebläsetechnik der Aerzener Maschinenfabrik
Mit einer pneumatischen Förderanlage sorgt die Aerzener Brot und Kuchen GmbH für Rohstoffnachschub in der „Backstube“.
Produktionsstätte für 130.000 Tonnen Backwaren pro Jahr
In den nächsten zwei Jahren wird in der Lutherstadt Wittenberg eine neue, erweiterbare Produktionsstätte mit vorläufig fünf Linien und einer Produktionskapazität von 130.000 Tonnen pro Jahr errichtet. Schon im Juli 2014 brachte die Lieken AG ihre Pläne für eine umfangreiche Umstrukturierung auf den Weg, mit der sich der Backwarenspezialist für die Zukunft rüsten will.
Exzenterschneckenpumpen als Dosierpumpen oder Dispenser
Der Einsatz von Exzenterschneckenpumpen als typische Transfer- oder Förderpumpe im Lebensmittel- oder Kosmetikbereich hat eine lange Tradition.
Zuverlässige Füllstandmessung für Futtermittel und Getreide
Den Füllstand eines geschlossenen, nichttransparenten Behälters wie z.
Besser backen dank Ultraschall
Backen ist energieintensiv, belastet die Umwelt und den Geldbeutel des Bäckers.
