04.03.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel
Molkereiindustrie: Keimzahlbestimmung mit Durchflusszytometrie
Für Trinkmilch produzierende Betriebe wie die Bauernmeierei Hamfelder Hof sind mikrobiologische Untersuchungen Routine und die Ergebnisse bedeutsam für die Qualität.