Katrin Bernbacher

26.10.2018 • Praxisberichte • Lebensmittel

Nachhaltige Pasta-Produktion aus einem regionalen Netzwerk für Energieeffizienz REGINEE

Wasser rein, Wasser raus: Damit Pasta haltbar wird, muss der Teigmasse die Feuchtigkeit wieder entzogen werden.

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Die Digitalisierung in der Prozessindustrie ist ein Schlüssel für mehr Effizienz im Anlagenbetrieb, in der Instandhaltung und im Personaleinsatz, für die Kreislaufführung von Rohstoffen und nicht zuletzt zur Senkung der CO2-Emissionen.