Kühlung

Temperatursteuerung in der Kellerei

CO2-Fußabdruck reduzieren

Nachhaltige Energie, die aus der Kälte kam

Reinster Dampf für Babymilchpulver von DMK

Betriebsführungen durch Envirochemie heben die verborgenen Potenziale in Molkereien

Karl Klein Ventilatorenbau entwickelt Freiläufer-Ventilatoren für die Temperatur- und Feuchtebedingungen der Backwarenindustrie

Für eine möglichst gleichmäßige Umwälzung heißer Luft werden in der Backtechnologie sogenannte Freiläufer-Ventilatoren eingesetzt, die sich mittels einer Befestigungsplatte direkt im Ofen einbauen lassen.

Aufbereitung und Compoundierung gefriergetrockneter Bakterienkulturen erfordert extrem hohe Hygienestandards

Die Aufbereitung und Compoundierung von gefriergetrockneten Bakterienkulturen, die in Pulverform vorliegen, setzt extrem hohe Hygienestandards voraus.

Perfekt gekühlt in den Supermarkt mit hocheffizienter Transportkühlung mit Cryo Trans Snow (CTS)

Die Anforderungen an die Kühlkette werden immer bedeutsamer für die gesamte Wertschöpfungskette in der Lebensmittelindustrie.

Pneumatische Förderung für Pulver und Schüttgüter

Mechanische Verfahrenstechnik in ihrer ganzen Vielfalt und Innovationskraft bietet die Fachmesse Powtech, die vom 9.

Mehlstaub: Pfannenbergs Luft-/Wasser-Wärmetauscher der PWS-Serie schützen Frequenzumrichter und Elektronik in Großbäckereien

Mehlstaub ist einer der größten Feinde von Schaltschränken und ihrer Kühlgeräte.

Bernd Kaltenbrunner, Geschäftsführer von KWN Engineering GmbH, ist neuer Vorstandsvorsitzender bei Eurammon

Das Eurammon Executive Board hat seinen Vorsitz neu gewählt: Bernd Kaltenbrunner, Geschäftsführer von KWN Engineering GmbH, ist neuer Vorstandsvorsitzender der gemeinsamen Initiative von Unternehmen, Institutionen und Einzelpersonen, die sich für den Einsatz natürlicher Kältemittel engagieren.

Kraft-Wärme-Kälte-Kopplung von EcoEnergyTherm in der Backwarenindustrie am Beispiel des Werkes von Steinofen-Meister

In der Backwarenindustrie spielen thermische Konservierungs- und Lagerungsverfahren eine zentrale Rolle für die Produktionsplanung und die Logistiksteuerung.

Der Hersteller von Kältemaschinen Engie Refrigeration weiht neue Unternehmenszentrale in Lindau ein

Rund um das letzte Septemberwochenende wurde in Lindau gefeiert: Engie Refrigeration lud Kunden, Mitarbeiter und Gäste aus Politik und Wirtschaft zur Eröffnung der neuen Unternehmenszentrale in die Josephine-Hirner-Straße ein.

Der Spezialist für Kältetechnik Cofely Refrigeration bekommt eine neue Unternehmenszentrale

Die Arbeiten an der neuen Unternehmenszentrale von Cofely Refrigeration in Lindau sind beinahe abgeschlossen.

Grundfos: Norm- (NK) und Blockpumpen (NB)

Im Trendmonitor 2015 „Lebensmitteltechnologie“ der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wurden u.

Natürliche Kältemittel bei der Fleischtrocknerei Churwalden

Angesichts der revidierten F-Gase Verordnung gilt es für die Kälte- und Klimabranche, auf umweltfreundliche und zukunftsfähige Anwendungen umzustellen, die auch wirtschaftlich rentabel sind.

Neuer Vertriebschef bei Cofely Refrigeration

Gerold Franz hat zum 1.

Das Liquid Nitrogen Injection System von Air Products

In jüngster Zeit kommen aufgrund der steigenden Nachfrage nach Hamburgern und anderen geformten Hackfleischprodukten zunehmend hochleistungsfähige Zerkleinerungsmaschinen zum Einsatz.

Bito-Lagertechnik für fleischverarbeitende Betriebe

Frisches Fleisch ist leicht verderblich, weil es einen guten Nährboden für Bakterien bietet.

Ventilatorenbauer Ziehl-Abegg trotz Ukrainekrise gut aufgestellt

Der Umsatz beim Künzelsauer Motoren- und Ventilatorenbauer Ziehl-Abegg liegt im ersten Halbjahr bei 218.281 Mio.