Mischgetränk

Hygienisches Maschinendesign im Dosensegment

Wie kommt der Fruchtsaft ins Natur-Radler?

Brauereien mit Absatzverlusten in historischen Dimensionen

Verstärkt durch den seit Anfang November bestehenden Lockdown erreichen die Absatzverluste und Umsatzrückgänge der deutschen Brauereien für das Jahr 2020 historische Dimensionen.

Neues Sudhaus von Krones ermöglicht Dreischichtbetrieb

Einwandfreie Hygiene für Milch und Milchmischgetränke

Die Kreativität moderner Molkereien kennt kaum Grenzen.

Bier-Aromen: natürliche Systeme für charakterstarke und spannende Geschmackskompositionen

Die Deutschen trinken immer weniger Bier: Auch 2017 ist der Bierabsatz gesunken – um 2,5 % im Vergleich zum Vorjahr.

Brauprozess: Innovative Ideen sorgen für den richtigen Geschmack in der Brauerei Fohrenburg

Wer ein Einhorn im Wappen hat, muss wohl an Magie und an das Gute glauben.

Neuer Vorsitzender der DLG-Kommission für Bier

Willy Schmidt (Bild links) ist von den Mitgliedern der Bier-Kommission der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum neuen Vorsitzenden gewählt worden.

Bierabsatz blieb auch 2016 stabil - Export, alkoholfreie Biere und Biermischgetränke setzen positive Impulse

Die deutschen Brauereien haben 2016 insgesamt mehr als 96 Mio.

Wild Flavors & Specialty Ingredients vereint Natürlichkeit und „Great Taste“ in trendigen Getränken auf der SIAL 2016

Auf der SIAL in Paris präsentierte Wild Flavors & Specialty Ingredients (WFSI), eine Geschäftseinheit der Archer Daniels Midland Company (ADM), angesagte vegane Soja-Drinks, „craftige“ Biermix-Varianten und Fruit & Veggie-Konzepte.

Molkereiindustrie: Die Molkereigenossenschaft Arla Foods plant den Umsatz bei Milchmischgetränken zu verdreifachen

Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods will Handel und Verbrauchern künftig mehr Milchgetränke als gesunde Alternative zu Softdrinks anbieten.

Brauereiindustrie: Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) meldet gestiegenen Absatz von alkoholfreiem Bier

Nachdem 2014 erstmals die Marke von 5 Mio.