Fleischwarenindustrie

Innovative Hygiene dank UVC-Technologie

Mit dem Schweizer UVC-Spezialisten Sterilair fand das Unternehmen einen kompetenten Partner, um mit UVC-Technologie neue Wege zu gehen und Hygienelücken zu schließen.

Die Top-Themen der Iffa 2022

Pumpe mit berührungsfreien Förderelementen

Die Iffa 2022 erweitert ihren Fokus

Zukunft einer Branche bei Westfleisch

Geestland Putenspezialitäten fährt Betrieb herunter

Wiesbauer-Geschäftsführer Thomas Schmiedbauer dankt den Mitarbeitern

Tianjin Guoshun Meat Food: Aufrüstung mit Efaflex-Schnelllauftor EFA-SRT-L ECO

Geht es um die Wurst, muss alles sauber sein.

Iffa 2019: 67.000 Besucher aus 149 Ländern

Die Iffa, international führende Fachmesse für die Fleischwirtschaft, zeigte sechs Tage lang, wie sich die Branche fit für die Zukunft macht.

Produktionsplanungssystem für die Nahrungsmittelbranche von CSB-System

Top-Qualität, garantierte Frische, Lieferung just in time – und das alles zum günstigen Preis.

VEMAG Maschinenbau GmbH: Maschinenbauer mit EU-Lebensmittelzulassung

Die VEMAG Maschinenbau GmbH besitzt ab sofort die EU-Lebensmittelzulassung.

IT-Lösungen von Quintiq bieten über alle Stufen der Supply Chain Transparenz für den Markterfolg der Fleischwirtschaft

Diverse Skandale haben den Ruf nach einer lückenlosen Verfolgbarkeit von Fleischwaren verstärkt.

IT und Automatisierung: Noax Industrie-PCs widerstehen Wasser, Hochdruck, Laugen und Säuren

Für anspruchsvolle Kunden in Hotellerie, Gastronomie und Einzelhandel bietet die Peter Mattfeld und Sohn GmbH hochwertige Erzeugnisse aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten an.

Verpackungsindustrie: Forschungsprojekt Quali Meat sucht die beste Verpackung für Frischfleisch

Mit einem Projektvolumen von einer Million Euro startete Quali Meat, ein auf drei Jahre ausgelegtes grenzüberschreitendes Forschungsprojekt Bayerns und Österreichs.

Verpackungsspezialist Multivac beteiligt sich an dem Hersteller von Portionierlösungen und -linien TVI

Mit Wirkung vom 01.01.2017 hat sich die Multivac Sepp Haggenmüller SE & Co.

IT und Management: Businessplansystem BPS-One ermöglicht revisionssichere Konsolidierung bei dem Geflügelspezialisten Vossko

Wer im harten Wettbewerb bestehen will, benötigt ein optimales Planungs- und Controlling-Management.

Qualitätskontrolle: Noax-Industrie-PCs mit Software von CAT² für Fleisch, Fisch, Eier, Obst und Gemüse verarbeitende Betriebe

In den Hallen eines Geflügel verarbeitenden Betriebes fährt ein Mitarbeiter mit seinem Finger über den Touchscreen eines Noax Industrie-Computers.

Lebensmittel-Hygieneverordnung (LMHV): UVC-Bestrahlung bietet neuen Hygienestandard für Transportbänder

Die Lebensmittel-Hygieneverordnung (LMHV) verpflichtet alle Betriebe in Deutschland, ständige Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.