Großküchen, Kantinen, aber auch die großen Systemgastronomie-Ketten brauchen Mayonnaise, Ketchup, Salatdressings oder Basis-Zutaten gleich eimer- und kanisterweise.
Exberry ist die weltweit meistverkaufte Marke im Bereich färbender Lebensmittel.
Mit einer Übernahme von 2,3 Mrd.
1.800 Mitarbeiter, vier Standorte und ein Jahresumsatz von 300 Mio.
Frisches Fleisch ist leicht verderblich, weil es einen guten Nährboden für Bakterien bietet.
Die Ergebnisse der aktuellen Studie „Food Trends“ der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) bestätigen einen Trend, der sich immer mehr durchsetzt: Verbraucher wenden heute weniger Zeit für das Kochen auf.
Ein natürlicher oberflächenaktiver Stoff verspricht mehr Verarbeitungsstabilität im Vergleich zu konventionellen Stoffen und könnte schon bald für Lebensmittel zur Verfügung stehen.
Der Aufsichtsrat der Symrise AG hat Olaf Klinger (50) zum neuen Finanzvorstand des Unternehmens bestellt.
Die Mondi Gruppe hat den angekündigten Verkauf seines Folienwerks in Osterburken, Deutschland, an die Polifilm Extrusion GmbH nach erfolgter kartellrechtlicher Genehmigung abgeschlossen.
Die Magdeburger Getec Gruppe hat den Zuschlag für den Erwerb der Imtech Contracting GmbH, einer Tochter der in Insolvenz befindlichen Imtech Deutschland GmbH & Co.
In der Lebensmittelindustrie gehen die spezifischen Anforderungen an Maschinen und Anlagen weit über jene im klassischen Maschinenbau hinaus.
Der Trend zur Automatisierung setzt sich auch bei den Getränkeherstellern mit großen Schritten fort.
Das „Food Extrusion Seminar 2014“, das Coperion zusammen mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL), Quakenbrück, am 6.
Der Hersteller Cabomar ist spezialisiert auf Fisch und Meeresfrüchte.
Schnelllaufende Rolltore der Typenabkürzung SRT sind bei Efaflex seit ihrer Markteinführung vor 25 Jahren in der Weiterentwicklung.
Die neunten DLG-Lebensmitteltage finden in diesem Jahr an der Hochschule Fulda statt.
In Collecchio, nicht weit von Parma, Namensgeber wohlschmeckender italienischer Käsespezialitäten, unterhält Wild-Indag einen Standort, der eine Neuentwicklung im Abfüllmaschinenbau voran treibt: Mit der Entwicklung einer aseptischen Abfüllanlage für Standbodenbeutel erkennt der Maschinen- und Anlagenbauer aus Eppelheim bei Heidelberg früh den Verbrauchertrend nach mehr Natürlichkeit und Funktionalität von Lebensmittelprodukten.
Denso Robotics zeigt anhand von Demonstrationen und Simulationen auf der Automatica 2014, wie einfach und flexibel sich Roboter in Produktionsprozesse integrieren lassen.
Die Idee der mechanischen Maschine faszinierte schon griechische Philosophen wie Archytas von Tarent, der einen mechanischen Vogel, die nach ihm benannte Taube, entwickelte.
Frische Lebensmittel aus der ganzen Welt, eine extra Portion Kundenorientierung und die permanente Suche nach Optimierungspotenzialen: Das ist das Erfolgsrezept des Schweizer Lebensmittelgroßhändlers Bianchi.
Zur Lage in Griechenland erklärt Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie: „Griechenland ist ein wichtiger Handelspartner für Deutschland.
Stefan Kunzmann, Sales Senior Director und seit 2006 verantwortlich für den Vertrieb bei Pepsico, übernahm ab 1.
25 weibliche und 65 männliche Schulabsolventen starteten am 3.
Das Bundeskartellamt hat Goodmills Deutschland die Übernahme des ihr bisher nicht gehörenden Teils der Marke Diamant sowie den Erwerb der Marke Goldpuder von der PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co.
Insgesamt 30 Azubis starteten Anfang August bei Griesson - de Beukelaer (GdB) ins Berufsleben; 15 (zwei Mädchen und 13 Jungen) davon allein im Werk Polch, dem Hauptstandort des namhaften Süß- und Salzgebäckherstellers.
Backen ist energieintensiv, belastet die Umwelt und den Geldbeutel des Bäckers.
Im Juni meldete Nomad Holdings Limited (Tortola, British Virgin Islands) den Vollzug der Übernahme der Iglo Foods Holdings Limited (Iglo Gruppe), Europas führendem Unternehmen für Tiefkühlkost für rund 2,6 Mrd.
Symrise hat ein bindendes Angebot gegenüber den Eigentümern der Diana Gruppe hinsichtlich des Erwerbes eines der attraktivsten Unternehmen in der Aromenindustrie unterzeichnet.
Die Deutschen stoßen am liebsten mit einheimischen Wein an.
Tomasz Pawlowski (47), derzeit Geschäftsführer von Mars Chocolate Polen, wird ab 1.
Ivan Williams wurde mit Wirkung zum 24.
