Risikomanagement

Kluge Beschaffung, starke Produkte

Daten aus externer sensorischer und analytischer Überprüfung informieren das eigene Produkt und identifizieren Potentiale zur Verbesserung des Lieferantenmanagements.

Rotkäppchen-Mumm auf Wachstumskurs

Die Rotkäppchen-Mumm Gruppe steuert mit Fokus und Weitblick durch herausfordernde Zeiten:

Digitale Lösungen zur Unterstützung der LkSG-Compliance

Detaillierte Kenntnis der Lieferanten, gründliche Risikobewertungen, professionelle Kommunikation und durchdachtes Reporting steigern die Resilienz in Unternehmen.

Wenn die Firewall nicht reicht…

Eine klare Policy enthält Sicherheitsziele, Verantwortlichkeiten, Verfahren, Maßnahmen zur Risikominimierung, Reviews und die Aspekte des Drittparteienrisikos.

Allcup gewinnt den AFC Start-up-Award

Am 6. Mai 2023 gewann Allcup den AFC Start-up-Award für die Agrar- und Ernährungswirtschaft auf dem Petersberg bei Bonn.

Transparenz schafft Vertrauen

Klimawandel, Lieferketten und Reputation sind reale Risikoquellen. Unternehmen sollten Risiken analysieren, Präventionsstrategien entwickeln und Gegenmaßnahmen treffen.

Verfügbarkeit von Rohstoffen bleibt die größte Herausforderung

Die Abhängigkeit von globalisierten Warenströmen, bei gleichzeitigen geopolitischen, pandemischen und ökologischen Krisen, macht es für viele Unternehmen zunehmend schwieriger, qualitativ hochwertige Rohstoffe in ausreichenden Mengen zu beschaffen.

Die Lebenswirklichkeit der Lebensmittelbranche

Um öffentliche Angriffe abzufedern, kann Risikokommunikation mit definierten Präventiv- und Reaktivmaßnahmen einen angemessenen Umgang mit der Öffentlichkeit sichern.

Mehr Resilienz für QS und Lieferfähigkeit

Motivieren Sie noch oder führen Sie schon? Durch wertebasierte Führung das Qualitätsbewusstsein steigern

Erfolgreiche Krisenkommunikation

Variable Rezepturen für effektives Rezepturmanagement mit dem CSB-System

Falsche Lebensmittel und echte Probleme: Herausforderungen für Analytik und Qualitätssicherung bei Nahrungsmitteln

Auf Einladung der Akademie Fresenius trafen sich am 6.

BVL schult Fachleute aus 18 Staaten

30 Fachleute aus Asien, Südamerika und Europa haben an einer erstmals vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veranstalteten Fortbildung für Lebensmittelsicherheit und Risikomanagement teilgenommen.

Lebensmittelfälschung: Informationen sind die beste Waffe dagegen

Die neue Version des internationalen Lebensmittelstandards IFS Food 6.1 ist seit Ende 2017 veröffentlicht.