LVT 4 / 2024

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- Branchenfokus: Molkerei Industrie

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Nachrichten

Kronen und Urschel verkünden Zusammenarbeit in der Lebensmitteltechnik
16.05.2025 • Nachrichten • Lebensmittel

Kronen und Urschel verkünden Zusammenarbeit in der Lebensmitteltechnik

Partnerschaft zur Stärkung der Marktposition und Bündelung von Kompetenzen.

Christian Weber neuer Präsident der „Brewers of Europe“
16.05.2025 • Nachrichten • Lebensmittel

Christian Weber neuer Präsident der „Brewers of Europe“

Delegierte aus 28 Staaten wählten Christian Weber einstimmig zum neuen Präsidenten.

Akustikkameras schaffen Sicherheit
ANZEIGE • 08.05.2025 • Technik • Lebensmittel

Akustikkameras schaffen Sicherheit

Unerkannte Druckluft-Leckagen in der Lebensmittelindustrie können zu Kontaminationen und Gesundheitsrisiken führen.

Innovativer Oxygen Boost für nachhaltigen Gartenbau
08.05.2025 • Praxisberichte • Lebensmittel

Innovativer Oxygen Boost für nachhaltigen Gartenbau

Ein ausreichender Sauerstoffgehalt im Wurzelbereich der Gurken steigert ein aktiveres Wachstum und die Biomasseproduktion, um 10%, ohne Nachteile für die Qualität.

Multivac präsentiert Innovationen zur Automatisierung und Nachhaltigkeit
06.05.2025 • Nachrichten • Lebensmittel

Multivac präsentiert Innovationen zur Automatisierung und Nachhaltigkeit

Auf der IFFA präsentierte die Multivac Group unter dem Motto #ThinkConnected neue Entwicklungen zur Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln. Im Fokus stehen Lösungen zur Effizienzsteigerung und Nachhaltigkeit. Trotz Herausforderungen erzielte das Unternehmen 2024 einen stabilen Umsatz von 1,5 Mrd. EUR. Neue Investitionen und Erweiterungen der Geschäftsführung sollen weiteres Wachstum sichern.

Forschung zu entzündungshemmenden Inhaltsstoffen in Fruchtsäften
06.05.2025 • Nachrichten • Lebensmittel

Forschung zu entzündungshemmenden Inhaltsstoffen in Fruchtsäften

Ein Forschungsteam untersucht die entzündungshemmenden Eigenschaften von Fruchtsaftpflanzenextrakten. Ziel ist es, bioaktive Inhaltsstoffe zu identifizieren, die chronische Entzündungen hemmen können. Die Ergebnisse könnten die Fruchtsaftindustrie beeinflussen und neue Produkte mit gesundheitlichem Mehrwert ermöglichen. Eine Humanstudie soll die Wirksamkeit der Extrakte bestätigen.