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01.03.2021 • PraxisberichteReinraum

Das Gesamtrisiko im Blick behalten…

Wie Backwarenproduzenten sicherstellen, dass ihre Anlage unter den Gesichtspunkten des „easy to clean“ die Beste ist? Prinzipiell müssen bei der Entscheidung, ob die Hygieneanforderungen erfüllt sind, der Stand der Technik und die technische Machbarkeit berücksichtigt werden. In diesem Punkt ist vor allem der Maschinenbauer gefordert.

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30.10.2020 • PraxisberichteReinraum

Keine Chance für Bakterien und Co.

Mit der Produktlinie NOVOnox hygienic hat das Heinrich Kipp Werk Bedienteile im Sortiment, die speziell für den Einsatz in hygienesensiblen Bereichen entwickelt wurden – z. B. in der Lebensmittel-, Pharma-, Chemie- und Verpackungsbranche.

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