Fleischindustrie

Westfleisch blickt zuversichtlich in die Zukunft

Westfleisch ist 2023 gewachsen:

Optimierung der Fleischwarenproduktion mit CSB-System

Um gesetzliche Regelungen und Dokumentationspflichten besser zu unterstützen, hat Courage mit der ERP-Software von CSB-System die Weichen für mehr Wachstum gestellt.

Hygienisch, ergonomisch, robust

Meat Management made easy

Regionalität im Sinne des Tierwohls

Tönnies setzt auf Hochleistungs-Luftreiniger CC 6000 und CC 2000 mit Hochleistungsfiltern HEPA H14 von Camfil

Nachhaltige Verpackung mit 70 % weniger Plastik aus komplett recycelbaren Materialen

Die Iffa 2022 erweitert ihren Fokus

Robustes Lichtgitter MLG-2 im IP69K-Gehäuse von Sick in EHEDG-gerechter Ausführung

Westfleisch testet künftig jeden Tag alle Mitarbeiter

Beste Verpackungstechnik für die Premium- und Bio-Qualitäten

Cater Food verarbeitet vor allem Schweine- und Rindfleisch in Premium- wie auch in Bioqualität.

Weichenstellungen gegen den Fachkräftemangel bei Wiesbauer

Sowohl der Aufsichtsratsvorsitzende der Wiesbauer Holding AG, KommR Karl Schmiedbauer, als auch sein Sohn Thomas Schmiedbauer, der Geschäftsführer von Wiesbauer-Wien, wappnen sich gegen den wachsenden Fachkräftemangel und der unbefriedigenden Lehrlingssituation am Markt.

F-eins bietet Fleischzerlege- und Vermarktungszentrum nach dem neuesten Stand der Technik

Am Stadtrand von Wien ist mit F-eins ein wahres Einkaufserlebnis entstanden: Der renommierte Fleisch- und Feinkost-Großmarkt im Stadtteil Inzersdorf hat sich als langfristig erfolgreiches Projekt hinsichtlich Regionalität und Nachhaltigkeit herausgestellt.

Qualitätskontrolle in der Fleischindustrie: Mobiles Handmessgerät von Freshdetect für die Eingangskontrolle

Die Qualitätskontrolle eingehender Ware ist in fleischverarbeitenden Betrieben eine komplexe Aufgabe.

Antibiotika-Monitoring im QS-System: 11,4% weniger bei Schweine und Geflügel haltenden Betrieben

2016 haben Schweine und Geflügel haltende Betriebe im QS-System 11,4% weniger Antibiotika eingesetzt als im Vorjahr.

Qualitätssicherung für Gewürze geschmackvoller Fleisch- und Wurstspezialitäten

Das Hela Gewürzwerk Hermann Laue produziert seit 1905 Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen für die fleischverarbeitende Industrie und das Handwerk.

Die Supply Chain im Griff: IT-Planungstools von Quintiq für die Fleischverwertung

Ob Wurst, Schnitzel oder Hamburger - Fleisch ist weiterhin beliebt.

Führende Zuliefermesse für die Lebensmittelindustrie auf dem brasilianischen Markt, Anutec Brazil, mit erfolgreichem Ergebnis

Die führende Zuliefermesse für die Lebensmittelindustrie auf dem brasilianischen Markt, Anutec Brazil (2.

Eine vollständige Verpackungslinie von Ishida für die Fleischindustrie in Aktion

Ishida konzipiert, produziert und installiert Verpackungstechnologien für den Lebensmittel- und den Non-Food-Bereich.

IFFA 2016, die Weltleitmesse der Fleischindustrie: mehr Aussteller, mehr Besucher und höhere Internationalität

Die IFFA schließt nach sechs erfolgreichen Messetagen ihre Tore.

Gewürze, Compounds, Inhaltsstoffe und Convenience Komponenten für vegetarische Produkte

Die Zeit, in der Fleischersatzprodukte zu den Exoten zählten und ausschließlich im Reformhaus und Biomarkt erhältlich waren, ist endgültig vorbei.