Wurstwaren

Sealpac FlatMap – wiederverschließbar, flach, recyclingfähig

Industrie-PCs in der Fleischverarbeitung von Hans Kupfer & Sohn

Kochanlage für konstant hohe Produktqualitäten

Nachhaltige Verpackung mit 70 % weniger Plastik aus komplett recycelbaren Materialen

Kohlendioxid aus Trockeneispellets sorgt für beste Fleischqualitäten ohne Fleischporen

Korrekte Etiketten für beste Qualitäten: eine intelligente Auszeichnungslinie für Braunwalder

Zuverlässig, präzise, gewichtsgenau: abgedrehte Würstchen vom Füllen bis zum Ablegen

Perfekte Rohwurstprodukte dank intensivem Vakuumeinsatz und gleichmäßiger Zerkleinerung

IT-gestützte Datenkontrolle für mehr Qualität und Lebensmittelsicherheit mit dem CSB-System

Mit Automation die modernen Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie meistern

Wolf Wurstspezialitäten setzt auf Fleischkäsebackformen aus Papier von Antalis Verpackungen

Rügenwalder Mühle verstärkt sich im Management

UVC-Entkeimung im laufenden Betrieb beim Schweizer Fleischproduzenten Micarna

Um einwandfreie und gesundheitlich unbedenkliche Produkte herstellen zu können, unterliegt die Lebensmittelbranche weltweit strengen Hygienevorschriften.

Jumo Temperatur-Messtechnik für das Kochen und Räuchern von 300 Fleisch- und Wurstwaren-Spezialitäten

Bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren ist Hygiene bei allen Prozessschritten das oberste Gebot, um Gefährdungen für den Verbraucher auszuschließen.

Multivac: Optionen zur Automation im Verpackungsprozess - von der Zuführung und dem Beladen über Kennzeichnung und Inspektion

Die Lebensmittelindustrie boomt.

Minimierte Downtime für hygienische Produktionsbedingungen von Wurst, Fleisch und Käse

Um längere Produktionsstopps zu vermeiden, müssen Reinigungs- und Wartungsarbeiten an Schneideautomaten für Wurstwaren und Milchprodukte so schnell wie möglich durchgeführt werden.

Intelligente Vernetzung mit anderen Standorten und Kunden beim österreichischen Wurstproduzenten Wiesbauer dank des CSB-Systems

Wie zukunftsfähig ein neu gebauter Fleischbetrieb ist, sieht man meist erst viele Jahre nach Fertigstellung.

Der neue DST55R von Baumer erfasst kleinste Dehnungen oder Stauchungen am Wurst-Ende und erfüllt die höchste IP Schutzart

Wurst ist nicht gleich Wurst.

Inspektionssysteme für die Lebensmittelsicherheit

Die Zahl der Lebensmittelrückrufe ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen.

Griessbach konstruiert kompakte Bedienlösung für die Lebensmittelverarbeitung

Rund 6 % der gesamtwirtschaftlich in Deutschland erzeugten Produkte und Dienstleistungen werden für die industrielle Nahrungsmittelproduktion erbracht.

Noax Industrie-PCs rationalisieren die Prozesskette in der Herstellung von Fleisch und Wurstwaren bei Micarna SA

 „Ein gutes Stück besser“ steht unter dem Logo des Fleisch verarbeitenden Betriebs Micarna.

Fettreduzierte Lebensmittel mit Inulin und Reisstärke

Hand aufs Herz: Jeder von uns hat schon die Erfahrung gemacht, dass Lebensmittel mit besonders wenig Fett sensorisch dem runden und vollmundigen Geschmack einer Vollfettvariante hinterherhinken können.