Schokoladenformung mit Hochleistung
Die Cavemill Super 860 ist eine kontinuierlich arbeitende Formanlage, die sich durch hohe Produktivität sowie ein modernes und funktionelles Design auszeichnet. Typische Anwendungen sind die Herstellung von soliden Pralinen, Riegeln, Tafeln mit oder ohne Beimischungen, Produkten mit Keksen oder Waffeln sowie gefüllten Schokoladen. Die Cavemill Super 860 produziert mit hoher Zuverlässigkeit verschiedenste Schokoladenvariationen mit Gewichten zwischen 5 g – 5 kg. Für höchste Zuverlässigkeit und Effizienz sorgen die kontinuierliche Arbeitsweise sowie die neuen Formenumlenkungen in der Gesamtanlage, die den Einsatz von Formen ohne Umlenknocken ermöglichen. Alle Einzelantriebe sind vollumfänglich mit einer Servogetriebemotor-Kombination ausgerüstet. Durch die neu entwickelte Schokoladenausformstation erfolgt eine schonende Produktübergabe auf gleicher Arbeitsebene zur nachgeschalteten Verpackungslinie. Rezepturen lassen sich über Voreinstellungen abrufen. Sämtliche Maschinenkomponenten sind für Wartung und Reinigung einfach und bequem zugänglich. Sacmi Packaging & Chocolate ist eine Business Unit der Sacmi-Group mit Hauptsitz im norditalienischen Imola. Unter den Marken Carle & Montanari (Schokoladenherstellung) sowie OPM (Verpackung) bietet Sacmi als einziges Unternehmen weltweit Maschinen und komplette Linien für den gesamten Prozess von der Kakaorohmasse bis zur Endverpackung. Das Sortiment beinhaltet Maschinen zum Mischen, Walzen, Conchieren, Temperieren, Formen sowie Einwickeln und Verpacken jeder Art von schokoladenbasierten Produkten. Auch Schlauchbeutelmaschinen und Lösungen für die Sekundärverpackung gehören zum Portfolio. Fachliche Fragen zur Cavemill Super 860 beantwortet Thomas Hähn (Mobil: +49 175 113 93 93 oder [email protected]).
