Als Abschlussarbeit ihres Studiums der Lebensmitteltechnologie hat Kejsi Carku in enger Zusammenarbeit mit Heuft eine Machbarkeitsstudie für die Campari Group verfasst.
Obsoleszenz als Herausforderung für Anlagenbetreiber: Anlagen müssen für den Markt weiterlaufen, dürfen aber den Anschluss an den aktuellen Technik-Stand nicht verlieren.
Seit über 70 Jahren entwickelt, produziert und vertreibt Netzsch rotierende Verdrängerpumpen. Es begann im Jahr 1952.
Menschen spüren, ob jemand authentisch ist und das Gesagte verkörpert. Wem dies gelingt, hat in der Regel bereits eine vertrauensvolle Arbeitsatmosphäre geschaffen.
Trockenschäl-Separatoren (Dry Peel Separators) von Tomra Food trennen die mit Dampf geschälte Schale zentrifugal ab, ganz ohne Bürstenseparatoren und Wasserverbrauch.
Heuft reflexx A.I. verwirklicht jetzt eine Röntgenbildanalyse, die tiefer geht – und die Grenzen des Sichtbaren bei der Fremdkörpererkennung sprengt.
Die deutsche Süßwarenindustrie hat 2023 für die Weihnachtszeit rund 167 Mio. Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner hergestellt.
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat die Preisträger des International Foodtec Awards 2024 bekannt gegeben.
Ein Produktrückruf im Lebensmittelbereich stellt per se noch keine Gefahr für die Reputation eines Unternehmens dar. Die Gefahrquelle ist intransparente Kommunikation.
Der Ventilsensor MVQ von Ifm mit seinem digitalen IO-Link-Kommunikationsprotokoll wurde zu einem Gewinn für Veltins Ziel, so wenig Wasser wie möglich zu vergeuden.
Seit dem 1. Dezember 2023 ist Dipl.-Ing. Jan Dünzelmann (Bild) Geschäftsführer Technik der Vilsa-Gruppe.
PFAS in Lebensmittelverpackungen bergen ökologische Risiken. Ersatzoptionen für PFAS bieten Biocircular Eval EVOH, Plantic Biopolymer und Exceval von Kuraray.
Die Fruchtsafthersteller haben 2023 rund 241 Mio. l Apfelsaft gekeltert, davon 41 Mio. l als Bioware.
Detaillierte Kenntnis der Lieferanten, gründliche Risikobewertungen, professionelle Kommunikation und durchdachtes Reporting steigern die Resilienz in Unternehmen.
Das kompakte Mini Test FH von Elektrophysik ist ein tragbares Messgerät für Messungen bis zu 24 mm Wanddicke.
14.03.2024 | Erfahren Sie im kostenfreien Webinar von Klüber Lubrication, wie Schmierstoffe in der Lebensmittelindustrie zu einem potenziellen Kontaminationsrisiko werden können, und lernen Sie effektive Strategien zur Vermeidung kennen.
Die Schadstoffanalytik rückt neben den Klassikern wie Pestiziden und Schwermetallen zunehmend per- und polyfluorierte Alkylverbindungen, kurz PFAS, stärker in den Fokus.
Die Geschäftsführung der AFC Consulting Group wurde um drei neue Mitglieder erweitert. Zum 1. Januar 2024 übernahm Lena Meinders die Geschäftsführung der AFC Risk & Crisis GmbH.
Die neue Generation der Kombinationsmaschinen integriert unterschiedliche Beleimsysteme auf nur einer Maschine dank der neu konzipierten premodularen Aggregatsaufhängung.
Unter dem Motto „Rethinking Meat and Proteins“ geht die IFFA 2025 mit vielen Neuerungen und einem optimierten Geländekonzept an den Start.
Brauwasser konstanter Qualität erzeugt die Brauerei Frastanz automatisch mit einer Umkehrosmose-Anlage. Die Brauprozesse laufen seither effizienter und kostengünstiger.
Das Eventprogramm der Anuga Foodtec 2024 und das DLG-Fachprogramm geben mit ihren zahlreichen Veranstaltungsformaten Impulse für einen branchenübergreifenden Dialog.
Nougat, Zartbitter, Haselnuss, Marzipan, Karamell oder Pfefferminz: Die Liste an Schokoladensorten ließe sich endlos fortsetzen.
Im Betrieb arbeiten und Deutsch lernen? Erste Kurse dazu beginnen Ende des ersten Quartals 2024.
Welche Rolle der Ausbau eines globalen Netzwerks, Automation und Nachhaltigkeit spielen, erklärt Dr. Christian Lau, geschäftsführender Direktor der Multivac Group.
Sie reduziert den Farb- und Lösemittelverbrauch und optimiert gleichzeitig die Druckqualität: Mit der innovativen Sustainable Print Quality (SPQ)-Technologie im Flexodruck ermöglicht Südpack bereits heute CO2-Einsparpotenziale im Verpackungsdruck.
Wasserstoff gilt als Energiespeicher der Zukunft. Er wird in Elektrolyseuren an Elektrodenoberflächen elektrochemisch generiert.
Ein eigenes Labor erlaubt Trocknungsversuche zu Lebensmitteln in ihrer Vielfalt: von Früchten, Kräutern, Gewürzen, Salzen bis hin zu Trester, Hanfsamen und Wurzeln.
Das komplexe Entscheidungssystem der Europäischen Union (EU) mit der EU-Kommission, dem Europäischen Parlament und dem Rat der EU als den Key Playern produziert unaufhörlich Gesetze, Richtlinien und Verordnungen, die häufig Bürgern und Wirtschaft nicht einsichtig sind.
Jung Process Systems als Hersteller hochpräziser Schraubenspindelpumpen für hygienische und industrielle Anwendungen produziert pro Jahr bis zu 1.000 Pumpen.
Ecocool baut Angebot an Thermohauben für den Transportschutz temperaturempfindlicher Palettenware weiter aus.
Mit Nord Drivesystems und weiteren Partnern errichtete Jütro 2021 eine neue PET-Abfüllanlage, in der Zuverlässigkeit, Hygiene und Anwendungs-Know-how zum Ziel führten.
Moderner Technologien realisieren eine verlässliche Bier- mit niedrigem Sauerstoffgehalt und machen Sauerstofffänger wie Bisulfit oder Ascorbinsäure überflüssig.
Für die exakte Kontrolle und Steuerung der Parameter im Brauprozess bietet der Online-Shop Automation24 ab sofort die passenden Produkte zur Prozessinstrumentierung.
Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr für die Weihnachtszeit rund 167 Mio. Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner hergestellt.
