In der Herstellung von Lebensmitteln und Pharmazeutika hat die sichere Produktion und die Vermeidung jeglicher Risiken für den Verbraucher des Endproduktes höchste Priorität.
Da Nasskühltürme immer wieder als Quelle von gefährlichen Keimen wie Legionellen und Pseudomonaden identifiziert wurden, strebt die Bundesregierung an, 2016 rechtliche Regelungen für Verdunstungskühlanlagen zu erlassen.
Im Zeitalter des schnellen Warenumschlags und Just-in-Time-Produktion mit kleiner Lagerhaltung ist eine hohe Anlagenverfügbarkeit für die Anlagenbetreiber ein entscheidender Pluspunkt.
Gesellschaftliche Verantwortung und soziales unternehmerisches Handeln (CSR, corporate social responsibility) beeinflusst zunehmend die Strategie und die Ausrichtungen von Unternehmen.
Juustoportti, ein finnischer Hersteller von Molkereiprodukten, war auf der Suche nach einer innovativen Lösung, um neue Absatzmöglichkeiten im Einzelhandel zu erschließen.
Die Marke Zentis ist als Anbieter von Konfitüren und Marzipanspezialitäten international bekannt, produziert darüber hinaus aber auch Fruchtzubereitungen für Milchprodukte und Süßwaren.
Was macht eine Grillparty zum richtigen Barbecue? Bspw.
39 portable Barcode-Drucker von TSC Auto ID sorgen beim OGM Obstgroßmarkt Mittelbaden für einen reibungslosen und flexiblen Etikettendruck.
In den meisten Unternehmen sind Untersuchungen zur Reinraumtauglichkeit ein sekundäres Thema abseits der eigentlichen Kernkompetenzen.
Das in Deutschlands Norden ansässige Familienunternehmen Wiebold Confiserie registriert aufmerksam, wie sich das Feld der kleinen Edelmanufakturen immer mehr ausdünnt und setzt daher seit Jahren erfolgreich auf modernste Produktions- und Qualitätssicherungsprozesse.
Die IFFA als internationale Leitmesse für Fleischverarbeitung in Frankfurt am Main stand für die Wittenstein Gruppe im Zeichen korrosionsbeständiger und hygienegerechter Getriebe- und Antriebslösungen.
Wer im harten Wettbewerb bestehen will, benötigt ein optimales Planungs- und Controlling-Management.
Es ist unbestritten, dass ein Baby mit der Muttermilch die beste Ernährung erhält.
Herstellung und Verarbeitung von landwirtschaftlichen Produkten fordern die Lager- und Transporttechnik in besonderem Maße.
Mit Unterstützung von SKF bekommt es Nestlé Wagner „gebacken“, ungeplante Produktionsstillstände weiter zu reduzieren: Dank einer Anlagen-Effizienz-Optimierung von SKF flitzt die Wagner-Pizza nun schneller durch die Tiefkühl-Produktion des Nestlé-Werks in Nonnweiler als zuvor. Jeder deutsche Haushalt lässt sich pro Jahr rund 5,4 kg Tiefkühlpizza schmecken.
Mit Linearmotoren lassen sich Füll-, Verschließ- und Verpackungsabläufe wesentlich dynamischer, präziser und insbesondere flexibler gestalten als mit Pneumatikzylindern.
Die Wolf Verpackungsmaschinen GmbH setzt seit Jahrzehnten Antriebstechnik von SEW-Eurodrive ein.
Für industriell hergestellte Babynahrung aus Trockenmilchderivaten besteht ein großer Absatzmarkt.
Die Beschäftigung mit Abwässern und Kläranlagen war bis vor wenigen Jahren noch ein Geschäft mit einem gewissen „Igitt“-Charakter.
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie steht unter immensem Kostendruck.
Anbieter von Abfüll- und Verschließmaschinen gibt es viele am Markt.
Innere und äußere Leckage an Dampfregelventilen sollten aus sicherheitstechnischer und wirtschaftlicher Sicht minimiert sein.
Klein, aber oho: Energie- und umweltfreundliche Servoantriebe übernehmen in schnellen Verpackungsmaschinen immer neue Aufgaben.
Der Begriff Industrie 4.0 ist in der Fleischbranche angekommen.
In den Hallen eines Geflügel verarbeitenden Betriebes fährt ein Mitarbeiter mit seinem Finger über den Touchscreen eines Noax Industrie-Computers.
Der Flurförderzeugspezialist Yale ergreift konsequent Maßnahmen, um die Energieeffizienz seiner Fahrzeuge weiter zu erhöhen.
Die Lebensmittel-Hygieneverordnung (LMHV) verpflichtet alle Betriebe in Deutschland, ständige Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Farbstoffe in Lebensmitteln lassen Produkte attraktiver erscheinen.
Mit einer pneumatischen Förderanlage sorgt die Aerzener Brot und Kuchen GmbH für Rohstoffnachschub in der „Backstube“.
Milchsäurebakterien verlängern in Lebensmitteln, wie Joghurt, Sauerkraut oder Sauerkonserven die Haltbarkeit.
Die Zeit, in der Fleischersatzprodukte zu den Exoten zählten und ausschließlich im Reformhaus und Biomarkt erhältlich waren, ist endgültig vorbei.
Welche Möglichkeiten eröffnet das DNA-Barcoding für die Lebensmittel-Sicherheit heute und in Zukunft? Wie gehen Lebensmittel-Betriebe mit ihrer steigenden Verantwortung um? Was hat es mit „Action Levels“ für die Kennzeichnung von Allergenen auf sich? Welchen Nutzen bieten Schnelltests wirklich? Unter anderem diese Fragen beantworteten im März die Referenten eines Seminars in Neuss. 35 Vertreterinnen und Vertreter von Herstellern, Labors und Hochschulen trafen sich am 9.
