Digitalisierung in der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Olympische Ansprüche auch für die Getränke- und Liquid-Food-Branche? Die Hersteller von Getränken und Liquid Food ebenso wie die Maschinenhersteller haben das Potential längst erkannt. Die Digitalisierung und die digitale Transformation ist eines der vier Leitthemen der Drinktec 2022, die von 12.–16. September 2022 in München stattfindet. Die Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie bietet mit ihrem Ausstellerspektrum und dem Rahmenprogramm umfassende Ausblicke und lösungsorientierte Ansätze, wo die Branche in den kommenden Jahren schneller werden, höhere Ergebnisse erzielen und sich stärker auf nachhaltige Anlagenkonzepte ausrichten kann. Dabei ist nicht nur auf Herstellerseite viel Bewegung rund um die Datennutzung und Prozessverbesserung sichtbar; der Handel und die Konsumenten sind längst im Spiel: Die Verschmelzung von virtuellen und realen Welten am Point of Sale der Zukunft wirken auf einen besseren Kontakt zum Konsumenten hin. Dies geschieht bspw. mit Hilfe von Automatisierung und Vernetzung mit Supply-Chain-Management, multimedialen Einkaufsumgebungen für eine individuelle Kundenansprache oder Online-Handel. Die vom VDMA initiierte Studie zu Zukunft das Nahrungsmittelmaschinenbaus weist in die gleiche Richtung:

Der ideelle Träger der Messe nennt die Digitalisierung und Konzepte zur intelligenten Vernetzung und Nutzung von Daten als eine Stoßrichtung, für die Zukunftsausrichtung bis zum Jahr 2035. Die Drinktec 2022 bündelt alle Innovationen für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie: Neben dem Ausstellerportfolio, das über das Ausstellerverzeichnis bereits jetzt zu den Anbietern der Lösungen für die Digitalisierung der Produktionsbetriebe und deren Supply Chain führt, können Besucher bei ihrer Besuchsplanung auch auf das Rahmenprogramm bauen: Mit Vorträgen im Schwerpunkt Digitalisierung auf dem Drinktec Inspiration Hub in den Hallen A3 und B3 wird der Austausch zwischen den Ausstellern und Besuchern intensiviert: Gebündeltes Wissen und innovative Anwendungen bieten neue Impulse für die zukunftsgerichtete Ausrichtung der Branche.