Gleich ob Großproduzent oder Kleinhersteller - bei vielen Herstellungs- und Verarbeitungsprozessen in der Lebensmittelindustrie sind Trocknungsvorgänge notwendig.
Die Lebensmittelverarbeitung ist eine Branche, in der Hygiene und Sicherheit besonders wichtig sind.
„Die Milch macht´s“: Ob als Käse, Joghurt oder frisch im Glas – damit die Qualität von Molkereiprodukten stimmt, ist eine saubere Milchproduktion unerlässlich.
Am Fraunhofer IVV Dresden wird ein mobiles Reinigungsgerät entwickelt, dass dank optischem Sensorsystem zur Schmutzerkennung den Reinigungsbedarf in Anlagen erkennt, daraufhin die Parameter zur Reinigung individuell festlegt und diese anschließend autonom durchführt.
Den Europäern stehen 2017 im Schnitt 13.937 € für ihre Ausgaben und zum Sparen zur Verfügung – das zeigt die Studie „GfK Kaufkraft Europa 2017“, die ab sofort verfügbar ist.
Nachhaltigkeit und Umweltmanagement haben einen hohen Stellenwert in der Lebensmittelindustrie.
IMA Dairy & Food stellt auf der Anuga Foodtec 2018 in Köln die nächsten Neuentwicklungen vor.
Die AZO Gruppe hat erstmals auf der Prosweets 2018 ausgestellt und Lösungen für das automatische Handling von Groß- und Mittelkomponenten sowie die Integration der Kleinmengen und Zutaten in den automatischen Prozess vorgestellt.
Die Qualität der Rohstoffe und Halbfertigprodukte ist ein kritischer Aspekt in der Beschaffungskette der Lebensmittelindustrie.
Auf der Leitmesse für die internationale Lebensmittel- und Getränkeindustrie präsentiert die Stuttgarter Lapp Gruppe branchenspezifische Verbindungslösungen und informiert unter anderem über Ecolab-zertifizierte Produktlösungen wie die EHEDG-konforme Edelstahl-Kabelverschraubung Skintop Hygienic, den flüssigkeitsdichten Schutzschlauch Silvyn FG NM, temperatur- und reinigungsmittelbeständige Ölflex-Steuerleitungen und Etherline-Kabel sowie viele weitere funktionssichere und aufwändig getestete Konnektivitätslösungen für anspruchsvolle, hygienekritische F & B-Produktionsbereiche. Anuga FoodTec 2018 – jetzt Gratis-Ticket sichern Vereinbaren Sie ein persönliches Beratungsgespräch und sichern Sie sich ein Freiticket.
QS-Wissenschaftsfonds fördert Forschungsprojekte Die Vorstände der Wissenschaftsfonds der QS Qualität und Sicherheit GmbH und der QS-Fachgesellschaft Obst, Gemüse, Kartoffeln haben in ihren letzten Sitzungen Ende 2017 die Förderung von fünf Forschungsprojekten mit einem Gesamtvolumen von 119.000 € beschlossen. Die neu geförderten Forschungsvorhaben beschäftigen sich mit mikrobiellen Risiken und geeigneten Hygienemaßnahmen sowie Fragen zum Tierschutz.
Die Haas Gruppe, der Weltmarktführer für die Herstellung von Produktionsanlagen für Waffeln, Kekse und Süßwaren, ist jetzt Teil der Bühler Gruppe.
Das Bielefelder Familienunternehmen Boge blickt auf ein Jahr voller Höhepunkte zurück, darunter Zukunftsinvestitionen, Auszeichnungen und neue Geschäftsmodelle.
Die Krombacher Gruppe wächst kontinuierlich und nachhaltig: Sowohl der Ausstoß als auch der Umsatz konnten in 2017 aufs Neue gesteigert werden.
Die Barry Callebaut Gruppe, der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten, erzielte in den ersten drei Monaten des Geschäftsjahres 2017/18 (endend am 30.
Nach Schätzungen des BDSI blieb die Produktion der über 200 industriellen Hersteller deutscher Süßwaren und Knabberartikel 2017 mit ca.
Für das Jahr 2017 erwartet die Ernährungsindustrie ihr bislang bestes Umsatzergebnis: Nach ersten Schätzungen konnte der Umsatz im Vorjahresvergleich um 5,7% auf 181 Mrd.
Lindt & Sprüngli gelang es erstmals in der fast 175-jährigen Geschichte 4 Mrd.
Für ihre langjährige Tätigkeit im Unternehmen dankte die Krombacher Brauerei ihren Jubilaren auch 2017 im Rahmen einer feierlichen Ehrung in der Krombacher Braustube.
Karsten Hunger (33) ist neuer Geschäftsführer des Industrieverbands Papier- und Folienverpackung e.V.
Nach einer Meldung der Feinbrennerei Sasse in Schöppingen vom 6.
Der Aufsichtsratsvorsitzende der europäischen Molkereigenossenschaft Arla Foods amba, Åke Hantoft (65), hat angekündigt, in näherer Zukunft in den Ruhestand zu gehen.
Eine erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen GEA und dem langjährigen Kunden Chr.
Nur wenige Tage nach dem Verkauf ihrer Schifffahrtsaktivitäten zum 1.
Mehr Platz für Innovationen und neue Mitarbeiter schafft die Anona GmbH an ihrer zweiten Produktionsstätte in Colditz: Für 2 Mio.
Schütz hat einen Kaufvertrag über 100% der Anteile an der Envases y Laminados, S.A.
Benjamin Sonne (Bild), Geschäftsführer Vertrieb Handel Carlsberg Deutschland, verlässt das Unternehmen, um sich neuen Herausforderungen zu widmen und seine Karriere an anderer Stelle fortzusetzen.
Amine Soubai (links im Bild) wurde mit Wirkung vom 1.
Gute Trocknungsqualität? Schonende Trocknung? Variable Temperaturen? Natürliche Aromen? Ansprechende Optik? Konstante Trocknungsparameter? Klimaunabhängig trocknen? Energie sparen? All dies vereint die Kondensationstrocknung mit Wärmepumpentechnologie. Sie ist eine alternative Trocknungstechnologie, die in anderen Industriebereichen seit Jahrzehnten eingesetzt wird und nun ihren Weg in die Lebensmittelindustrie gefunden hat.
Mehr Akzeptanz und Lebendigkeit für das Qualitätsmanagementsystem im Unternehmen: Unternehmensinternes Marketing, etwa durch kleine Motivationshilfen, animiert zur Nutzung, erhöht die Akzeptanz und trägt dazu bei, ein System erfolgreich und nachhaltig in einer Organisation zu etablieren.
Kunststoffgießformen für Schokolade unterliegen durch thermische und mechanische Belastungen starker Abnutzung.
Möglichst dicht am Aktor platziert sorgen moderne Ventile für kurze Schaltzeiten und hohe Energieeffizienz.
Der neue Würfelschneider Affinity Integra von Urschel ist eine kleinere Version der Schneidemaschine Affinity.
Die Hochleistungsbefüllung von runden, ovalen und rechteckigen Eimern wird noch ein Stück bequemer und effizienter: Feige Filling, führend auf dem Gebiet der Abfülltechnik, bietet den Eimerfüllautomat Typ 408 aus der Integra-Serie mit vollautomatischem Formatwechsel ohne zusätzliche Formatteile an – für unterschiedliche Durchmesser, Höhen und Füllgewichte.
