13.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Kontinuierliche Luftkeimüberwachung in kritischen Umgebungen
Sedimentationsplatten gelten als nicht validierbare Methode.
Aktuelles
13.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Edelstahlrohrsysteme in hochreinen Bereichen
Die fachgerechte Herstellung vorgefertigter Einbauteile für hochreine Edelstahlrohrsysteme erfordert eine strenge Eingangskontrolle der angelieferten Vorprodukte, eine umfassende Klassifizierung der verwendeten Grundwerkstoffe bezüglich ihrer Schweißeigenschaften und nicht zuletzt eine technisch ausgereifte Schweißausrüstung.
12.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Checkliste zur Erfüllung der EU-Verordnung über Biozidprodukte Nr. 528/2012
Biozidprodukte, die in der EU oder im Europäischen Wirtschaftsraum hergestellt oder dorthin exportiert werden, müssen die Anforderungen der EU-Verordnung über Biozidprodukte (BPR) und der einschlägigen nationalen Gesetzgebung erfüllen und eine entsprechende Zulassung erhalten, bevor sie auf dem Markt angeboten werden können.
12.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Reinraumtücher in der lebensmittelverarbeitenden Industrie
Jeder benötigt zur Reinigung und Desinfektion Tücher, die so konzipiert sind, dass sie keine zusätzlichen Kontaminationen verursachen.
12.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
HACCP-Aspekte für die Bodenreinigung in der Lebensmittelindustrie
Unternehmen sind dazu verpflichtet, die Vorgaben des HACCP-Konzepts (Hazard Analysis and Critical Control Points) umzusetzen und entsprechende Vorkehrungen zu treffen.
12.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Kompromisslose Hygiene bei der täglichen Reinigung von Produktionsanlagen der Lebensmittel verarbeitenden Industrie
Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten hygienisch einwandfreie Lebensmittel und die Lebensmittelindustrie legt großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte.
12.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Innovation und Qualität seit 20 Jahren
Die österreichische Firma comprei mit Sitz in Villach zu einem international erfolgreichen Unternehmen mit drei sich ergänzenden Geschäftsbereichen, rund 80 Mitarbeitern und dem Status eines der führenden Reinraumexperten entwickelt.
12.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Cleanzone 2019 zeigt Lösungen zur Kontaminationskontrolle für alle Industrien
Das Interview mit Kerstin Horaczek, Group Show Director Technology bei der Messe Frankfurt, führte Roy Fox, Chefredakteur der ReinRaumTechnik.
12.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Cleanzone Conference mit starken Partnern - Highlights des Konferenzprogramms der Cleanzone 2019
Cleanzone Conference mit neuem Konzept.
12.09.2019 • Praxisberichte • Reinraum
Information, Innovation und Wissenstransfer - parts2clean 2019
parts2clean in Stuttgart
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Fachpack 2019: Umweltgerechtes Verpacken
Die Fachmesse Fachpack 2019 vom 24.-26.9.2019 in Nürnberg steht unter dem Leitthema „umweltgerechtes Verpacken“.
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Kosten senken mit IT und ERP-Lösungen wie das CSB-System
Ob Käse, Backwaren oder Fertigprodukte: Kaum eine Branche steht unter einem solchen Kostendruck wie die Lebensmittelindustrie.
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Bericht von der QS-Leitertagung 2019 der Akademie Fresenius
Chili mit gemahlenem Ziegel, Malachitgrün in Erbsen, Pangasius statt Seezunge, fragwürdige Anbieter mit Etiketten- und Dokumentenschwindel: Welche Risiken verbergen globale Lieferketten und wie kann man ihnen wirksam begegnen? Wo liegen Vorteile und Grenzen der Blockchain-Technologie, von Rückverfolgbarkeit oder Risikokommunikation? Die Fragen nach adäquaten Handlungsoptionen beschäftigten die Teilnehmer der QS-Leitertagung der Akademie Fresenius am 26.
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Ensinger Compounds: Sicherheit für QS und Fremdkörpermanagement mit detektierbaren Kunststoffen
In der industriellen Produktion durchlaufen Lebensmittel komplexe Anlagen.
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Hundertprozentige Inspektion von Getränkeflaschen und Sicherstellung der Produktqualität
Lebensmittel- und Getränkehersteller müssen immer mehr für die Sicherheit von Verbrauchern und für die Gewährleistung der Produktqualität tun.
02.09.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Aufbereitung und Compoundierung gefriergetrockneter Bakterienkulturen erfordert extrem hohe Hygienestandards
Die Aufbereitung und Compoundierung von gefriergetrockneten Bakterienkulturen, die in Pulverform vorliegen, setzt extrem hohe Hygienestandards voraus.
30.08.2019 • Praxisberichte • Chemie
Sonderlösung für die Spezialchemie
Entwicklung einer individuellen Lösung erhöht die Ansaugleistung unter Einhaltung höchster Sicherheitsbestimmungen.
30.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Perfekt gekühlt in den Supermarkt mit hocheffizienter Transportkühlung mit Cryo Trans Snow (CTS)
Die Anforderungen an die Kühlkette werden immer bedeutsamer für die gesamte Wertschöpfungskette in der Lebensmittelindustrie.
29.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
ABB-Technologie treibt die Kälteanlagen in der größten Bäckerei der Schweiz an
Die Coop-Gruppe ist in der Schweiz tief verwurzelt und blickt auf eine über 150-jährige Geschichte zurück.
28.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Fortin Mühlenwerke setzen auf Kennzeichnungslösungen von Bluhm Systeme
„Wer zuerst kommt, mahlt zuerst!“ heißt es.
28.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Modernisierung der Pilotbrauerei des Forschungszentrums Weihenstephan
Die Pilotbrauerei des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität wurde modernisiert.
26.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Vega Sensoren leisten die Differenzdruckmessung in der Weinsäureproduktion der Destillerie Bonollo
Die Herstellung von Grappa erfordert Fingerspitzengefühl und vor allem viel Erfahrung, will man den Geschmack über viele Jahrzehnte auf einem hohen Niveau halten.
02.08.2019 • Praxisberichte • Chemie
CITplus-Profil: Carsten Schilde, Preisträger des Friedrich- Löffler-Preises 2019 der VDI-Gesellschaft Verfahrenstechnik und Chemieing
Carsten Schilde, Preisträger des Friedrich- Löffler-Preises 2019 der VDI-Gesellschaft Verfahrenstechnik und Chemieingenieure
01.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Functional Foods: Bestimmung von Cannabinoiden in Hanföl mit dem Cannabis Analyzer von Shimadzu
1996 wurde das Anbauverbot für die Pflanzen der Spezies Cannabis sativa L.
01.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Mit Jumo Mtron T-System alle Parameter im Griff
Die Zahlen sind beeindruckend – rund 60 kg Fleisch und 14 kg Fisch konsumiert jeder Deutsche pro Jahr.
01.08.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Busch Vakuumpumpe R5 0760 A Plus spart Energie in der Fleischverarbeitung
Als Vollsortimenter produziert und verpackt die EG Fleischwarenfabrik Dieter Hein alle Arten von Fleisch- und Wurstspezialitäten für Kunden in ganz Europa und den USA.
31.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
KHS - FreshSafe-PET bietet für PET-Flaschen recycelbare Barrierelösungen
Die globale Debatte über Verpackungsmüll, den damit verbundenen Umgang mit Ressourcen sowie der zunehmende Regulierungsdruck haben die Nachfrage der Getränkeindustrie nach alternativen und neuen Verpackungslösungen weiter verstärkt.
31.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Beste Verpackungstechnik für die Premium- und Bio-Qualitäten
Cater Food verarbeitet vor allem Schweine- und Rindfleisch in Premium- wie auch in Bioqualität.
31.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Ein Portalpalettierer der BMS Maschinenfabrik für drei Tetra-Linien der Fläming Quellen bietet Flexibilität im Warenfluss
Mineralwasser und mineralwasserhaltige Erfrischungsgetränke im Tetra Pak werden immer beliebter.
31.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Neuartige Barcode-Temperaturindikatoren von Ecocool bieten mehr Sicherheit für die Food-Supply Chain
Temperatur-Indikatoren zeigen auf einen Blick an, ob die Kühlkette während der Distribution von temperatursensiblen Waren durchgängig eingehalten wurde.
30.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Digitalisierung für Premium-Produkte von Spitz in Attnang-Puchheim
In Zusammenarbeit mit dem internationalen Technologieführer Siemens macht der Lebensmittelhersteller Spitz einen großen Schritt in Richtung Industrie 4.0.
30.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Linde: Lebensmitteltechnisches Anwendungszentrum ATZ ermöglicht Praxistests im Original-Maßstab
Bei der Entwicklung neuer Anlagen und Verfahren steht der Einsatz virtueller Medien und softwarebasierter Simulationen derzeit in vielen Industriebranchen hoch im Kurs.
26.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Jennewein Biotechnologie entwickelt Fermentationsverfahren für humane Milch-Oligosacharide
Muttermilch ist das beste Nahrungsmittel für Neugeborene, das weiß die Wissenschaft schon seit über 100 Jahren.
23.07.2019 • Whitepaper • Lebensmittel
Lean Management und Lean Production : Perspektiven für effizientere Prozesse in der Lebensmittelproduktion
Ein Forschungsprojekt der Hochschule Osnabrück beschäftigte sich mit der effizienten Umsetzung von Lean Management in der Lebensmittelindustrie um Potenziale aufzuzeigen.
22.07.2019 • Praxisberichte • Lebensmittel
Umweltgerechtes Verpacken - Leitthema der Fachpack 2019
Die Fachmesse Fachpack 2019 vom 24.–26.9.2019 in Nürnberg steht unter dem Leitthema „umweltgerechtes Verpacken“.
