Lebensmittel

Explosionsrisiken präzise erkennen

Durch die spezielle Beprobung entfällt eine aufwendige und fehleranfällige Gasaufbereitung, sodass der CO.Pilot weniger störanfällig und wartungsfreier ist.

Neuausrichtung von Oettinger

Im Verlauf des Jahres 2022 ist die global tätige Oettinger Brauerei GmbH mit der Straffung des Unternehmens und ihres Sortiments sowie mit der Positionierung als nachhaltiger Getränkehersteller weit vorangekommen.

Neues Schulungskonzept bei Verpackungsmaschinenhersteller Schubert

Sebastian Mösl erhält Prokura bei Salzburgmilch

Sebastian Mösl (Bild links) erhält bei Salzburgmilch Prokura und wird zum Geschäftsführer-Stellvertreter ernannt.

Umweltschonendes Green Cleaning

Das Dampfsaugsystem kommt ohne Chemie aus, arbeitet mit bis zu 180 °C heißem Trockendampf und entfernt hartnäckigste Verschmutzungen und Bakterien rückstandslos.

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie

Neuer Geschäftsführer bei McCain Deutschland

Thomas Pooth-Elshoff (46, Bild) übernimmt ab sofort die Geschäftsführung der deutschen McCain GmbH in Eschborn, dem global führenden Hersteller von Tiefkühl-Kartoffel- und Fingerfood-Produkten.

Resilient führen auf Augenhöhe

Führungskräfte erfahren ein nie gekanntes Maß dauernder Veränderungen. Ein möglicher Umgang damit bietet die gemeinsame Arbeit mit Mitarbeiten und Teams auf Augenhöhe.

Dosierpumpen in kompakter Bauweise

NOV Mono hat für den europäischen Markt eine neue Dosierpumpen-Baureihe vorgestellt, die in Deutschland und der Schweiz ab sofort bei Axflow erhältlich ist.

Hoher Kostendruck belastet die Brauwirtschaft

Nach einer Analyse des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) haben sich neben den Kosten für Gas und Strom zuletzt vor allem Braumalz und Verpackungsmaterialien drastisch verteuert.

Nachhaltige Kennzeichnung

Die Badische Staatsbrauerei Rothaus setzt auf Nachhaltigkeit, u. a. mit regionalem Ökostrom und Solarthermie sowie dem Schnur-Etikettiersystem Logomatic 920 PSCK.

Bodeta: Investor unterzeichnet Kaufvertrag

Am 20. Dezember 2022 stand die Sanierung des Süßwarenherstellers Bodeta in Oschersleben (Sachsen-Anhalt) kurz vor dem Abschluss.

Interpack zeigt viele Wege zu nachhaltigen Getränkeverpackungen

Aludose, Getränkekarton, PET-, Glas- oder Papierflasche, Einweg oder Mehrweg – die Vielfalt an Getränkeverpackungen ist groß. Doch welche ist besonders nachhaltig?

Prozess-Autopiloten für die Lebensmittelindustrie

Die Verarbeitung großer Datenmengen mittels neuronaler Netze kann dabei helfen, biotechnologische Prozesse, wie jene in der Lebensmittelindustrie, besser zu verstehen, zu automatisieren und stabiler zu machen.

Drohnen erkunden den Zugang und mehr …

Kritische Ereignisse wie Sabotage bringen Unternehmen in existenzbedrohende Lagen. Die Täter gehen immer raffinierter vor. Innovative Technik schließt Sicherheitslücken.

Responsibility ist das Leitthema der Anuga Foodtec 2024

Responsibility ist das Leitthema der Anuga Foodtec 2024.

Wertschätzung: Tipps und Fallstricke beim Führen

Studien belegen: An erster Stelle steht das Bedürfnis von Mitarbeitern nach mehr Wertschätzung. Wird dieses nicht erfüllt, ziehen Mitarbeiter Konsequenzen.

Ritter Sport begrüßt Start des Lieferkettengesetzes

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG betrachtet das mit Jahresbeginn 2023 in Kraft getretene Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz als wichtigen und richtigen Schritt zur einheitlichen Regelung der unternehmerischen Verantwortung für Umwelt- und Menschenrechte.

Trauer um Prof. Ludwig Narziß

Der Deutsche Brauer-Bund trauert um Prof. Dr. Ludwig Narziß, der am 29. November 2022 im Alter von 97 Jahren verstorben ist.

Nachhaltige Dampferzeugungsprozesse

Den Kern des neuen Kesselhauses, das PPA Controll errichtete, bildet eine Universal Dampfkesselanlage ZFR. Die Kessel sind zusätzlich für den Biogasbetrieb ausgelegt.

Neues Arbeitszeitmodell 

Über 800 Mitarbeiter sind bei der Firma Vemag Maschinenbau tätig und fertigen am Standort in Verden Maschinen für die Lebensmittelindustrie und das Handwerk.

Folienprogramm für die Herstellung von Lebensmittelverpackungen

Die Pure-Line von Südpack ist ein Folienprogramm für die Herstellung von Lebensmittelverpackungen, dessen Unter- und Oberfolien perfekt aufeinander abgestimmt und für die Verarbeitung auf Standardmaschinen ausgelegt sind.

Betriebskosten sinken bis zu 90%

Bei der CO2-Druckentwesung von Herco/Natura Foodtec gewinnt 96% des CO2 zur Wiederverwendung zurück und reduziert so die Betriebskosten um bis zu 90%.

Führungswechsel bei Bürkert Fluid Control Systems

Knapp drei Jahrzehnte lang war Heribert Rohrbeck (Bild links) bei Bürkert Fluid Control Systems tätig – davon 18 Jahre als CEO.

Entlastung für Caterer und Küchen

Bislang müssen Caterer und Küchen heiße Speisen abkühlen lassen, um sie effektiv in einem Vakuum verpacken zu können.

Passende Beschichtung für jede Anwendung

Zahnstangengetriebe von Leantechnik sind schon an sich sehr robust.

Universelle Pumpenlösung bei Platzproblemen

In vielen Unternehmen ist mangelnder Platz ein großes Problem.

Deutscher Nachhaltigkeitspreis 2023 

Zum dritten Mal wurde im Dezember 2022 in Düsseldorf während einer feierlichen Gala der „Deutsche Nachhaltigkeitspreis 2023“ in der Kategorie „Design“ verliehen.

Optimierte Abläufe in der Getränkeindustrie 

GLUG 2023 - Vom 2. bis 3. Februar 2023 hat Bluhm Systeme eine Auswahl an investitionssicheren Lösungen für kleine, mittlere und große Betriebe gezeigt.

Chinesische Kennzeichnung im Klickverfahren prüfen

Ein Algorithmus zur optischen Schrifterkennung überprüft Etiketten auf alle gewünschten graphischen Elemente – wie z. B. Logos – beliebige Codes und aufgedruckte Schrift.

Automatisiertes Endpoint Management bei der Bitburger Braugruppe

„Bitte ein Bit“ – mit so wenig kommt die IT von Bitburger nicht aus. Für effiziente Verwaltung setzen sie auf Endgeräte-Management von baramundi.

Höherer Hygienestandard und schneller Wechsel

Bei der Abfüllung von Getränkedosen geht der Trend zur erweiterten hygienischen Abfüllung, sodass auf einen Pasteur oder Konservierungsstoffe verzichtet werden kann.

Was ein gutes Granulat über die Qualität aussagt

Um möglichst effizient und ressourcenschonend Süßwaren zu produzieren, testet Eirich Verfahren wie die Aufbaugranulation in seinem neuen Labormischer Cleanline C5.

Neue Maßstäbe in der Analytik

In engem Kontakt zur Anwendung wurde die Chronect Workstation MOSH/MOAH kontinuierlich auf dem neusten Stand der Technik zu einem einzigartigen System entwickelt.

Daikin erweitert die Produktionskapazität für Wärmepumpen in Deutschland

Gemäß einer Pressemitteilung vom 4. Oktober 2022 hat Daikin Europe N.V. die Erweiterung seines Wärmepumpen-Produktionsstandorts in Güglingen angekündigt.