Lebensmittel

Neue Managing Director bei Frieslandcampina Germany

Dieuwer van Staveren wird ab 1. Oktober 2022 zum Managing Director für Frieslandcampina in Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH) ernannt.

Gas- und Energiekostenexplosion

Die Bundesregierung hat am 15.08.2022 die Höhe der Gas-Umlage zur finanziellen Stützung von Gasimporteuren festgelegt.

Bluhm Systeme: Direktkennzeichnung von Produkten und Verpackungen im Vergleich

Produktion von Fleischersatzprodukten als Chance

Bei der Herstellung von HMMA im Doppelschneckenextruder sind die Extruder-Drehzahl und -konfiguration kontrollierbare Variablen, die Faserqualität und Textur bestimmen.

Rekordumsatz für die Uelzena-Gruppe 2021

Mit einem Konzernumsatz von 766 Mio. € konnte die Uelzena-Gruppe wieder an die positive Entwicklung der Wirtschaftsjahre vor der Pandemie anschließen. Diese Steigerung im Berichtsjahr spiegelt auch die anhaltenden Preissteigerungen am Markt wider.

Effizientes Asset Management in der vernetzten Produktion

Mit Industrie 4.0 ist die Digitalisierung in der Produktion immer relevanter geworden – insbesondere mit Blick auf das Asset Management.

Antares Vision Group präsentiert “All-In-One”

Die Antares Vision Group bietet ein auf dem Markt einzigartiges multitechnologisches Portfolio, um Spitzenleistungen in der Qualitätskontrolle zu gewährleisten.

Fremdkörper einfach identifizieren

Das Unternehmen CLK mit Sitz in Altenberge entwickelt und produziert hochwertige und innovative Lösungen in der industriellen Bildverarbeitung und flexiblen Robotik auf höchstem Niveau.

Absperrventil für Rohrleitungen

Auf Applikationen in der Prozessindustrie hat Wika ein neues Absperrventil für Rohrleitungen zugeschnitten.

Kurzfristiger Ersatz von Erdgas

Der Wechsel von Erdgas auf andere Energieträger ist kurzfristig nur sehr begrenzt möglich.

Kritische Punkte in Produktionshallen

Die von Colourpro verwendete Farbe zur Wandbeschichtung in Lebensmittelbetrieben ist desinfektionsmittelbeständig, hochreinigungsfähig und fördert die Raumlufthygiene.

Aromen-Mischer für Malaysia und mehr…

1848 gegründet, wird das Unternehmen 2023 sein 175stes Jubiläum feiern. Die LVT-Redaktion besuchte den Maschinen- und Anlagenbauer und berichtet hier darüber.

Multivac zeichnet Mikroplastik-Forscherin aus

Mikroplastik im Essen: Was ist dran an Befürchtungen, dass Partikel aus Verpackungen Lebensmittel kontaminieren?

Verpackungsexpertise in Bestform

Auf der Fachpack 2022 in Nürnberg stellt Multivac einen repräsentativen Querschnitt seines umfassenden Produkt- und Service-Angebots sowie seine geballte Linienkompetenz vor.

Krones mit starkem ersten Halbjahr 2022

Trotz herausfordernder Bedingungen hat Krones im ersten Halbjahr 2022 alle wesentlichen Finanzkennzahlen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum stark verbessert.

SEW-Eurodrive System steigert Effizienz bei Busch & Busch

Mit modularen Systemen von SEW-Eurodrive entschied sich Busch & Busch für ein kompaktes und abgestimmtes Komplettpaket aus Getriebemotor, Umrichter und Einkabellösung.

Lebensmitteltaugliche Roboter für die sichere Handhabung

Das Unternehmen Omron hat die Erweiterung der I4H Scara-Produktlinie um neue lebensmitteltaugliche Roboter für die sichere Handhabung in der Lebensmittel-, Getränke- und Verpackungsindustrie bekannt gegeben.

Beständige Kennzeichnung von Kunststoffen und Folien

Der Domino U 510 UV-Beschriftungslaser eignet sich hervorragend für die Beschriftung von Kunststoffen sowie aktuell gängiger, nachhaltiger Verpackungsmaterialien, wie etwa wiederverwertbarer, flexibler Monomaterialpolymere, einschließlich dünner Folien.

QS-Leitertagung 2022 der Akademie Fresenius

Das 13. Akademie Fresenius-Praktiker-Treffen behandelte die neue gesetzliche Pflicht zur Lebensmittelsicherheitskultur und gab Praxistipps.

Recycling auf höchstem Niveau

Er ist neu, er ist nachhaltig, er ist voll recyclingfähig: VAC 95+ heißt der innovative Vakuumbeutel von Allfo, der ein Plus an Nachhaltigkeit in den Handel bringt und damit die Prozesse in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie revolutioniert.

Innovationspreis Münsterland

Fremdkörper bei der Produktion von Lebensmitteln erkennen – das kann der Multicheck. Dieses optische System haben die CLK GmbH und Prof. Dr. Jürgen te Vrugt entwickelt (siehe S. 35).

Qualität und Nachhaltigkeit aus der Lieferkette

Die Ernährungsindustrie muss Produkte und Prozesse in immer kürzeren Zyklen nachhaltig optimieren, dabei hilft das kryptografische Verfahren der Blockchain Technologie.

Schnelle Analytik von Bier

Die neue Applikation ermöglicht eine Trennung in unter fünf Minuten und Rückschlüsse auf Bittersäuren und Iso-Bittersäuren sowie dem IBU (International Bitterness Unit).

Asset Management in der vernetzten Produktion

Nur was ich im Blick habe, habe ich auch unter Kontrolle. Lesen Sie warum Asset Management in der vernetzten Produktion so entscheidend ist.

Keine Chance für Keime: Axenia Value

Hygienegerechte Antriebstechnik von Wittenstein alpha minimiert die Gefahr von Kontaminationen und ist zugleich für eine effiziente Maschinenreinigung und -desinfektion konstruiert.

Präzises Abfüllen und Verpacken

Der Schraubverschluss von Flaschen erfordert das präzise Drehmoment: Zu niedrige Werte führen zu Undichtigkeiten, zu hohe Werte zu nicht mehr zu öffnenden Flaschen.

Universell einsetzbar, effizient und langlebig

Ob in Kühltheken, Kühlregalen und Flaschenkühlern im kommerziellen Lebensmittelbereich: Ein Motor, der nahezu pausenlos arbeitet, muss extrem sparsam, effizient, langlebig sowie leise sein.

Geld und Energie sparen... für Dummies

Tipps und Tricks für das Sparen von Gas, Strom und Benzin

Desinfektion von Verpackungsmaterial für Lebensmittel und Getränke

Damit Lebensmittel möglichst lange frisch und genießbar bleiben, müssen nicht nur bei der Produktqualität, sondern auch beim Abfüll- und Verpackungsprozess strenge hygienische Bedingungen eingehalten werden.

Die Evolution der Handheld Raman-Spektroskopie

Sie erfahren in diesem Web Seminar anhand einiger Grundlagen, wie die Raman-Spektroskopie funktioniert, welche Vorteile die Raman-Spektroskopie bietet und für welche Zwecke diese eingesetzt wird.

Temperatursteuerung in der Kellerei

Hygienic Design auf höchstem Niveau

Weltweit neues Pumpen-Konzept

Der Pumpenspezialist Netzsch hat seine Nemo Exzenterschneckenpumpe mit dem neuen Stator-Einstellsystem „XLC-select“ präsentiert.

Lebensmittelproduktion und Verkaufspreise

Gemüse: Frisch, knackig und in Form