Hygiene

30.10.2017 • Nachrichten • Lebensmittel

Lebensmittelhygiene: „Nationales Forum Phagen“ an der Universität Hohenheim gegründet

Die Gründung eines „Nationalen Forum Phagen“ wurde anlässlich des 1.

30.10.2017 • Nachrichten • Lebensmittel

Lebensmittelhygiene: Forscher fordern klare Regeln für den Einsatz von Phagen

Multiresistente Keime, Lebensmittelskandale, Tierseuchen: Eine Lösung für diese Probleme könnten Bakteriophagen darstellen: Viren also, die sich nur in Bakterien einnisten und diese abtöten, für Zellen von Menschen, Tieren oder Pflanzen aber völlig harmlos sind.

29.08.2017 • Nachrichten • Lebensmittel

Cleanzone am 17. und 18.10.2017 in Frankfurt: Von digitalen Monitoring-Lösungen profitieren

Zulässige Partikelkonzentration überschritten? Relative Luftfeuchtigkeit über dem Limit? Zu hohe Temperatur gefährdet die Stabilität eines Wirkstoffs? In diesen Fällen und ganz allgemein beim Auftreten kritischer Zustände im Reinraum kann das Mitarbeiter-Team von einem konsequenten digitalen Monitoring profitieren: sofortiger Alarm, umfassender Überblick über die Situation, schnelle Reaktion und zeitnahes Gegensteuern sind dann möglich.

25.08.2017 • Nachrichten • Lebensmittel

QM-Praxis-Forum am 26.–27. Oktober 2017 in Köln für Verantwortliche von QM und QS in der Lebensmittelindustrie

Täglich gibt es Meldungen zu Rückständen und Kontaminanten: überschrittene Grenzwerte oder Substanzen, die nicht in Lebensmitteln enthalten sein dürfen.

17.08.2017 • Nachrichten • Lebensmittel

Fachliteratur: „Schädlingsmanagement im Lebensmittelbetrieb“ von T. F. Voigt

Mit den gestiegenen Anforderungen in der Lebensmittelhygiene ist auch das Thema Schädlingsbekämpfung und -prophylaxe in den Vordergrund gerückt.

10.06.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

Antriebs-, Steuer-und Regeltechnik: Hochqualitative Lager von Findling Wälzlager für ein innovatives Getriebe

Lösungen im „Hygienic Design“ werden vor allem in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere auch in der Molkerei- und der Fleischwarenindustrie, nachgefragt.

03.06.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

Der dänische Systemgastronom Halifax setzt auf die Tiefziehverpackungsmaschine R 126 von Multivac

Lecker sind die Burger von Halifax in Dänemark, klassisch amerikanisch und doch überhaupt nicht „old-fashioned“.

27.05.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

KIN-Institut: Eine Einschätzung der Qualitätssicherung bei Fleisch- und Wurstwaren

Entsprechend der gesetzlichen Hygienereglungen in der EU sind Lebensmittelunternehmer auf allen Stufen der Produktion von Fleisch- und Wurstwaren verantwortlich für die Lebensmittelsicherheit.

19.04.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

Die Interpack 2017 zeigt die Trends der modernen Lebensmittel- und Getränkeverpackung

Moderne Verpackungen – sie denken mit, erinnern uns, machen Lebensmittel haltbarer, man kann sie auf Knopfdruck erwärmen, sie beeinflussen unsere Sinne mit Aussehen, Geruch und Haptik und manchmal können sie sogar sprechen.

15.04.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

Transportbandetikettierer L 310 und L320 von Multivac kennzeichnen Osbt und Gemüse bei Koninklijke Vezet

Vor rund einem Jahr entschied sich das niederländische Unternehmen Koninklijke Vezet B.V.

20.03.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

Die neue Hygienepumpe GEA Hilge Hygia vereint die ehemaligen Baureihen Euro-Hygia und F&B-Hygia

Am 7.

20.03.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

Bericht von der 10. Fresenius-Produktionsleiter-Tagung 2017 in Dortmund

Das Kompetenz-Forum für Produktionsleiter und Technische Leiter versammelte am 24.

19.02.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel

Eine Schleuse aus zwei schnelllaufenden Industrietoren EFA SRT-EC von Efaflex sichert hygienische Bedingungen

In der Lebensmittelproduktion werden Betriebsplaner immer wieder vor schwierige Aufgaben gestellt, wenn es in der Endphase darum geht, noch „offene“ Fertigwaren hygienisch zu verpacken und anschließend in den Logistikbereich zu übergeben.

23.08.2016 • Praxisberichte • Reinraum

Laminar-Flow-Box von Spetec: Keimfreies Verpacken von Lebensmitteln durch Reinstluft

Das Haltbarmachen von Lebensmitteln erfolgt nach sehr unterschiedlichen, den Erfordernissen angepassten Verfahren.

31.07.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel

Das Biozid NADES von Aquagroup gewährleistet gefahrstofffreie und automatisierte Beseitigung von Legionellen und anderen Keimen

Da Nasskühltürme immer wieder als Quelle von gefährlichen Keimen wie Legionellen und Pseudomonaden identifiziert wurden, strebt die Bundesregierung an, 2016 rechtliche Regelungen für Verdunstungskühlanlagen zu erlassen.

30.05.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel

Logistik für die Agrarindustrie: Lager- und Transporttechnik von Schoeller Allibert für Obst, Gemüse & Co.

Herstellung und Verarbeitung von landwirtschaftlichen Produkten fordern die Lager- und Transporttechnik in besonderem Maße.

10.05.2016 • Nachrichten • Lebensmittel

FEI Projekt des Monats Mai 2016: selbstlernendes Reinigungssystem für die Lebensmittelindustrie

Bei der Herstellung von Lebensmitteln steht Hygiene an erster Stelle.

08.03.2016 • Nachrichten • Lebensmittel

Prozessmehle als Finalisten für den Deutschen Arbeitsschutzpreis 2015

Die staubreduzierten technischen Prozessmehle der Goodmills Innovation GmbH haben im Rahmen des Arbeitsschutzpreises 2015 in der Kategorie „Technische Lösungen für kleine und mittelständische Unternehmen“ den zweiten Platz belegt.

08.03.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel

Totraumfreie und effiziente Pumpen

Schaumig und stückig zugleich, mit sehr unterschiedlichen Viskositäten – Hefe weist je nach Verarbeitungsstadium sehr unterschiedliche Zustände auf.

16.02.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel

Lapp präsentiert Skintop Hygienic für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Ausfallzeiten minimieren, Qualität sichern, maximale Sicherheit für die Mitarbeiter – das sind Prioritäten in allen industriellen Branchen, insbesondere aber in der Lebensmittelproduktion.

22.01.2016 • Nachrichten • Lebensmittel

GEA setzten ihre Akquisitionsstrategie erfolgreich fort

GEA hat mit Hilge einen führenden Lieferanten von hygienischen Pumpen erworben, der insbesondere auf Edelstahlpumpen für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie spezialisiert ist.

22.01.2016 • Nachrichten • Lebensmittel

Seit April 2015 ist Eisele Company Mitglied einer Expertengemeinschaft von Maschinen- und Komponenten-Herstellern

Seit April 2015 ist Eisele Company Member in der European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), einer Expertengemeinschaft von Maschinen- und Komponenten-Herstellern, Fachleuten aus der Nahrungsmittelindustrie sowie Forschungsinstituten und Gesundheitsbehörden.

24.11.2015 • Praxisberichte • Lebensmittel

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