Power Food
Der vorliegende Band Power Food informiert umfassend und anschaulich über die Heilwirkung von Lebensmitteln und verrät Rezepte bei konkreten Beschwerden oder gibt schlicht Tipps für eine bewusste und gesunde Ernährung.
Nahrungsmittelindustrie
Neue Studie: Die Zukunftsfähigkeit der deutschen Süßwarenindustrie
Studie: „Wirtschaftspolitische Rahmenbedingungen zur Zukunftsfähigkeit der deutschen Süßwarenindustrie“
Deutsche Hersteller weltweit führend
Die weltweite Nachfrage nach Maschinen und Anlagen zur Herstellung und Verpackung von Nahrungsmitteln, Getränken, pharmazeutischen und kosmetischen Produkten sowie anderen Non-food-Produkten ist weiter ungebrochen.
Oszillierende Zerkleinerungsverfahren
„Der französische Name Nougat für den weißen Nougat ist aus dem okzitanischen nogat entlehnt, das wiederum eine Ableitung zu okz.
Wissenschaftspreis der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung
Geflügelfleisch gilt als gesund, weil es vergleichsweise wenig Fett und Cholesterin enthält.
Neues Vorstandsmitglied bei Beneo
Andreas Herber ist neues Vorstandsmitglied der Beneo GmbH, einem der weltweit führenden Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe.
Promass 100 und Promag 100 von Endress + Hauser
Für viele Teilaufgaben in Produktionsprozessen kommen sogenannte Prozess Skids oder vormontierte Units zum Einsatz.
Präzisionsmischer für Schnellgerichte
Instantprodukte sind aus dem täglichen Gebrauch kaum noch wegzudenken.
Innovation und Herausforderung für die Welt der Misch- und Agrartechnologie
Mittelständische Unternehmen bilden über 80 % der jungen Menschen aus und beschäftigten rund zwei Drittel der sozialversicherungspflichtigen Arbeitnehmer in Deutschland.
Mehr Flexibilität in Sprühtrocknungsanlagen
Sinnbildlich gesprochen ist der Sprühtrockner der „Öltanker“ der Prozessindustrie.
Vertriebskooperation für die Lebensmittelanalyse
Biotecon Diagnostics, Potsdam, und Dornier-Ltf Lindau, haben eine neue OEM-Partnerschaft bekanntgegeben: Biotecon Diagnostics wird basierend auf den liquid handling Robotern von Dornier-Ltf weltweit eine eigene automatisierte und spezialisierte Lösung für den Lebensmittel-, Futtermittel und Umfeldprobenmarkt vertreiben.
Firmenjubiläum bei HIPP
1964 kamen unter dem Namen „HiPPon” die ersten Milchnahrungen von HiPP auf den Markt.
Investition in Drehkreuz für Lebensmittelsendungen
Der international tätige Logistikdienstleister Dachser investiert erneut in Erlensee, Main-Kinzig-Kreis.
Wiederinbetriebnahme von Trockenwerk
Das Trockenwerk zur Herstellung von Milchpulver am Arla-Standort Pronsfeld ist seit Anfang Juli wieder in Betrieb.
Joint Venture für integrierte Food & Beverage Lösungen
Das Unternehmen Döhler hat mit der Food & Beverage-Division von Afriplex ein Joint Venture ins Leben gerufen.
Qualität in der Tablettierung bei der Sanotact GmbH
Nahrungsergänzungsmittel (NEM) unterliegen im Gegensatz zu Arzneimitteln keiner Zulassungspflicht.
Industriedienstleistung für Hygiene in der Lebensmittelindustrie
Die Fokussierung auf das Kerngeschäft aber auch der demografische Wandel mit dem damit verbundenen Mangel an qualifiziertem Personal liefern vielen Unternehmen der Lebensmittelindustrie gute Gründe für den Einkauf professioneller Dienstleistungen.
Prozessüberwachung in der Lebensmittel- oder Verpackungsindustrie
Sensoren messen, detektieren – und regeln so den Materialfluss in der Produktion.
Innovative Big-Bag Abfüllung für die Milchindustrie
Im Jahre 2015 fällt die Milchquotenregelung.
Bildverarbeitungslösung für die Sojamilch-Produktion
Vegane Produkte überzeugen Käufer durch hohe Qualität.
Druckluft für Lachsforellen
Schon seit 30 Jahren werden auf dem Hof Winkelmann im niedersächsischen Wietzendorf südöstlich von Soltau Forellen gezüchtet.
DLG-Studie „Regionalität aus Verbrauchersicht“
Das Thema Regionalität wird angesichts dieser Entwicklung in den nächsten Jahren eines der zentralen Themen sein, wenn es um die Gunst der Käufer geht.
Kennzeichnungssysteme von Bluhm in der Lebensmittelindustrie
Großküchen, Kantinen, aber auch die großen Systemgastronomie-Ketten brauchen Mayonnaise, Ketchup, Salatdressings oder Basis-Zutaten gleich eimer- und kanisterweise.
Die GNT Gruppe erweitert ihre Exberry-Linie
Exberry ist die weltweit meistverkaufte Marke im Bereich färbender Lebensmittel.
Übernahme des Ingredients-Spezialisten Wild
Mit einer Übernahme von 2,3 Mrd.
Lückenlose Rückverfolgung für Verbraucher und Produzent
1.800 Mitarbeiter, vier Standorte und ein Jahresumsatz von 300 Mio.
Bito-Lagertechnik für fleischverarbeitende Betriebe
Frisches Fleisch ist leicht verderblich, weil es einen guten Nährboden für Bakterien bietet.
Verpackung Mylar Cook für „Convenience Food“
Die Ergebnisse der aktuellen Studie „Food Trends“ der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) bestätigen einen Trend, der sich immer mehr durchsetzt: Verbraucher wenden heute weniger Zeit für das Kochen auf.
„Smart Protein“ für Lebensmittel
Ein natürlicher oberflächenaktiver Stoff verspricht mehr Verarbeitungsstabilität im Vergleich zu konventionellen Stoffen und könnte schon bald für Lebensmittel zur Verfügung stehen.
Steckverbinder im Hygienic Design
In der Lebensmittelindustrie gehen die spezifischen Anforderungen an Maschinen und Anlagen weit über jene im klassischen Maschinenbau hinaus.
Die Vielfalt der Nahrungsmittelextrusion
Das „Food Extrusion Seminar 2014“, das Coperion zusammen mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL), Quakenbrück, am 6.
