Aktuelles

Molkereiindustrie: Oligofructose von Beneo als Zuckerersatz im Sensoriktest bei Fruchtjohurt

Der Zuckergehalt von Lebensmitteln löst immer wieder öffentliche Debatten aus.

Molkereiindustrie: Bekaplus DP 302 von ICL Food Specialties ersetzt Frischkäse in Brotaufstrichen und Dips

Dank seines frischen Geschmacks und hohen Proteingehalts ist Frischkäse bei Verbrauchern sehr beliebt.

KHS baut Streckblasmaschine in Abfülllinie für PET-Flaschen der Mineralbrunnen Teinach GmbH um

Die Energiepreise gehören neben den Materialaufwendungen zu den großen Kostentreibern in der Produktion.

Unitechnik baut automatisches Distributionszentrum für den Hersteller von Tiefkühllebensmitteln Macromex

42 m Höhe: Für eine Logistikimmobilie ist das eine echte Marke.

Vital Convenience vertraut für seine Fertiggerichte auf Thermotransferdruck von den Kennzeichnungs-Experten KBA-Metronic

Informationen auf Lebensmittelverpackungen müssen per EU-Verordnung gut lesbar sein.

Hygienic Design: Druckmessung in sterilen Rohrleitungen mit Messtechnik von Wika

In der Herstellung von Lebensmitteln und Pharmazeutika hat die sichere Produktion und die Vermeidung jeglicher Risiken für den Verbraucher des Endproduktes höchste Priorität.

Das Biozid NADES von Aquagroup gewährleistet gefahrstofffreie und automatisierte Beseitigung von Legionellen und anderen Keimen

Da Nasskühltürme immer wieder als Quelle von gefährlichen Keimen wie Legionellen und Pseudomonaden identifiziert wurden, strebt die Bundesregierung an, 2016 rechtliche Regelungen für Verdunstungskühlanlagen zu erlassen.

Intelligente Steuerungen von Omron mit integrierten Diagnosesystemen und Wartungshinweisen steigern die Gesamtanlageneffizienz

Im Zeitalter des schnellen Warenumschlags und Just-in-Time-Produktion mit kleiner Lagerhaltung ist eine hohe Anlagenverfügbarkeit für die Anlagenbetreiber ein entscheidender Pluspunkt.

Ein Interview mit Hans-Joachim Boekstegers, geschäftsführender Direktor und CEO von Multivac zu Nachhaltigkeitsthemen

Gesellschaftliche Verantwortung und soziales unternehmerisches Handeln (CSR, corporate social responsibility) beeinflusst zunehmend die Strategie und die Ausrichtungen von Unternehmen.

Innovative Sleeve-Verpackung für Joghurt- und Hüttenkäse dank TLM-Verpackungslinie von Gerhard Schubert

Juustoportti, ein finnischer Hersteller von Molkereiprodukten, war auf der Suche nach einer innovativen Lösung, um neue Absatzmöglichkeiten im Einzelhandel zu erschließen.

Kuka Leichtbauroboter tritt beim Weißbiereinschenken gegen Radiomoderator Bernhard „Fleischi“ Fleischmann an

Die Leichtbauroboter von Kuka hatten schon früher einige sehr wirksame Medienauftritte.

Messe Automatica 2016 mit den Top-Themen Digitalisierung, Arbeit 4.0 und Servicerobotik

Die Automatica 2016 übertraf alle Erwartungen: rund 45.000 Besucher (+30%) und 839 Aussteller aus 47 Ländern (+16%).

Eine vollständige Verpackungslinie von Ishida für die Fleischindustrie in Aktion

Ishida konzipiert, produziert und installiert Verpackungstechnologien für den Lebensmittel- und den Non-Food-Bereich.

Ein Vortrag von Dr. Jörg Zacharias, Krones, auf dem 15. FEI-Kooperationsforum: Reinigungsstrategien für die Getränkeindustrie

Anlässlich des 15.

15. FEI-Kooperationsforum in Bonn

Wie lässt sich Vanillin aus Lignin gewinnen? Was leisten zentrifugale Trenntechniken in der industriellen Fischverarbeitung? Welche Anforderungen stellen komplexe Medien der Lebensmittel- und Biotechnologie an Trennverfahren? Das waren nur drei der vielfältigen Fragen, welche die Referenten des 15.

Metallsuchtechnik von Mettler Toledo detektiert feuchte Früchte für Zentis auf Fremdkörper

Die Marke Zentis ist als Anbieter von Konfitüren und Marzipanspezialitäten international bekannt, produziert darüber hinaus aber auch Fruchtzubereitungen für Milchprodukte und Süßwaren.

Zusatzstoffe: Mit Raucharomen von Red Arrow schadstofffrei Grillen und Räuchern

Was macht eine Grillparty zum richtigen Barbecue? Bspw.

Mobile Alpha-3R Barcode-Drucker für den Etikettendruck bei der Erzeugergenossenschaft OGM Obstgroßmarkt Mittelbaden

39 portable Barcode-Drucker von TSC Auto ID sorgen beim OGM Obstgroßmarkt Mittelbaden für einen reibungslosen und flexiblen Etikettendruck.

Für den Reinraum gut genug?

In den meisten Unternehmen sind Untersuchungen zur Reinraumtauglichkeit ein sekundäres Thema abseits der eigentlichen Kernkompetenzen.

Kompressoren mit Filtrierung, Zyklonabscheider und Druckhaltesystem BPS für die „Produktion 4.0“

Das in Deutschlands Norden ansässige Familienunternehmen Wiebold Confiserie registriert aufmerksam, wie sich das Feld der kleinen Edelmanufakturen immer mehr ausdünnt und setzt daher seit Jahren erfolgreich auf modernste Produktions- und Qualitätssicherungsprozesse.

Getränkeindustrie: Temperaturregelung in der Weinproduktion mit Reglern aus der Serie Quantrol von Jumo

Wein ist ein Kulturgut.

Vorsprung dank EHEDG-gerechten Getrieben, Servomotoren und Servoaktuatoren bei Wittenstein

Die IFFA als internationale Leitmesse für Fleischverarbeitung in Frankfurt am Main stand für die Wittenstein Gruppe im Zeichen korrosionsbeständiger und hygienegerechter Getriebe- und Antriebslösungen.

IT und Management: Businessplansystem BPS-One ermöglicht revisionssichere Konsolidierung bei dem Geflügelspezialisten Vossko

Wer im harten Wettbewerb bestehen will, benötigt ein optimales Planungs- und Controlling-Management.

Hygienic Design am Beispiel eines Mischers von Amixon für Babynahrung (Teil 2)

Es ist unbestritten, dass ein Baby mit der Muttermilch die beste Ernährung erhält.

Logistik für die Agrarindustrie: Lager- und Transporttechnik von Schoeller Allibert für Obst, Gemüse & Co.

Herstellung und Verarbeitung von landwirtschaftlichen Produkten fordern die Lager- und Transporttechnik in besonderem Maße.

Backwarenindustrie: SKF Kritikalitätsanalyse für die Pizza-Produktion des Tiefkühl-Experten Nestlé Wagner

Mit Unterstützung von SKF bekommt es Nestlé Wagner „gebacken“, ungeplante Produktionsstillstände weiter zu reduzieren: Dank einer Anlagen-Effizienz-Optimierung von SKF flitzt die Wagner-Pizza nun schneller durch die Tiefkühl-Produktion des Nestlé-Werks in Nonnweiler als zuvor. Jeder deutsche Haushalt lässt sich pro Jahr rund 5,4 kg Tiefkühlpizza schmecken.

Linearmotoren für Füll-, Verschließ- und Verpackungsabläufe bei dem Schokoladenhersteller Chocolat Frey

Mit Linearmotoren lassen sich Füll-, Verschließ- und Verpackungsabläufe wesentlich dynamischer, präziser und insbesondere flexibler gestalten als mit Pneumatikzylindern.

Flexible Verpackungsmaschinen dank neuer Steuerungsalgorithmen für die Zuführeinheiten bei Wolf Verpackungsmaschinen

Die Wolf Verpackungsmaschinen GmbH setzt seit Jahrzehnten Antriebstechnik von SEW-Eurodrive ein.

Hygienic Design am Beispiel eines Mischers von Amixon für Babynahrung (Teil 1)

Für industriell hergestellte Babynahrung aus Trockenmilchderivaten besteht ein großer Absatzmarkt.

Analytica 2016: Messe für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie – von Arbeitssicherheit bis Lebensmittelanalyse

1.244 Aussteller (plus 6,5%) aus 40 Ländern präsentierten vom 10.

Grundfos auf der IFAT 2016: Wassergewinnung, Wasseraufbereitung, Wasserverteilung, Abwassertransport und Abwasseraufbereitung

Die Beschäftigung mit Abwässern und Kläranlagen war bis vor wenigen Jahren noch ein Geschäft mit einem gewissen „Igitt“-Charakter.

IFFA 2016, die Weltleitmesse der Fleischindustrie: mehr Aussteller, mehr Besucher und höhere Internationalität

Die IFFA schließt nach sechs erfolgreichen Messetagen ihre Tore.

BVE Jahresbericht 2015/2016

Das Lebensmittelexportgeschäft ist mit einem Rekord-Ausfuhrwert von 55,3 Mrd.

Pumpentechnologie: Ein Video über die Fristam FDS Doppelschraubenpumpe

Die Fristam FDS ist als Verdrängerpumpe ideal für hochviskose Medien, jedoch gleichzeitig in der Lage, hohe Drehzahlen bis 3.600 min–1 zu realisieren.

Drei Stellschrauben für mehr Anlagensicherheit