Forschung
Meeresalgen verdauen Plastik mittels Bakterienenzym
Ein Bakterienenzym versetzt Mikroalgen in die Lage, Plastikmüll im Salzwasser abzubauen.
Moderne und alte Weizensorten schmecken gleich gut
Moderne Weizensorten liefern grundsätzlich ähnlich aromatische Brote wie die alten Sorten.
KHS und Ferrum vereinbaren Kooperation für Dosenverschließer
Die KHS GmbH und die Ferrum AG starteten im November 2019 eine Kooperation im Dosenverschließergeschäft – fokussiert auf Getränke für den US-amerikanischen Markt.
Symrise weiht Kreativzentrum mit Unilever ein
Im „Food Valley“ im niederländischen Wageningen geht Symrise neue Wege.
60 Jahre komplexe Forschung und Prüfungen
Im August 2019 blicken die Mitarbeiter des ehemaligen Instituts für Warenkunde auf eine sechzigjährige Forschungstätigkeit zurück.
Lean Management und Lean Production : Perspektiven für effizientere Prozesse in der Lebensmittelproduktion
Ein Forschungsprojekt der Hochschule Osnabrück beschäftigte sich mit der effizienten Umsetzung von Lean Management in der Lebensmittelindustrie um Potenziale aufzuzeigen.
Endress+Hauser blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2018 zurück
Endress+Hauser ist 2018 über alle Regionen, Branchen und Produktbereiche hinweg kräftig gewachsen.
Das Karlsruher Institut für Technologie und die University of Toronto erforschen mit „Crowd Oil“ Kraftstoffe aus der Klimaanlage
Klima- und Lüftungsanlagen, die aus Kohlendioxid (CO2) und Wasser aus der Umgebungsluft synthetische Kraftstoffe herstellen – ein Verfahren, das dies möglich machen soll, haben nun Forscher des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) und der University of Toronto vorgeschlagen.
DLG-Sensorik Award 2019 für Michael Féchir
Der Lebensmitteltechnologe Michael Féchir (Hochschule Trier) ist mit dem Sensorik Award 2019 der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ausgezeichnet worden.
Mikrobiom-Forschung: Jennewein Biotechnologie und Yili Group kooperieren
Jennewein Biotechnologie GmbH, das weltweit führende Unternehmen in der Forschung und Herstellung humaner Milch-Oligosaccharide (HMOs), und die Inner Mongolia Yili Industrial Group (Yili Group), Chinas führender Produzent von Milchprodukten, gaben am 5.
FEI: Forschungsbedarf für Fermentationsprozesse
Neue Projekte der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) zur Fermentation von Lebensmitteln zu initiieren - das war das Ziel des 18.
Jetzt bewerben: Innovationen für die Lebensmittelindustrie 4.0
Die Lebensmittelwirtschaft mit ihren etwa 600.000 Beschäftigten und 6.000 Betrieben trägt maßgeblich zur internationalen Wettbewerbsstärke der deutschen Industrie bei.
Forschung zu Polyphenolen
Kakao und Schokolade erfreuen sich nicht nur aufgrund ihres guten Geschmacks und Aromas größter Beliebtheit.
Max-Eyth-Denkmünze für Prof. Dr. Michael Doßmann
Der Lebensmitteltechnologe Prof.
Jetzt bewerben: Innovationen für die Lebensmittelindustrie 4.0
Die Lebensmittelwirtschaft mit ihren etwa 600.000.
Der Friedrich-Meuser-Forschungspreis fördert den wissenschaftlichen Nachwuchs
Die Nachwuchsförderung des Forschungskreises der Ernährungsindustrie e.V.
YNCORIS GmbH & Co. KG
ABB AG - Headquarter Germany
Fraunhofer UMSICHT Inst.f. Umwelt-,Sicherheits-u.Energietechnik
Technische Universität Bergakademie Freiberg
TU Dortmund
Siemens AG (Nürnberg)
GEA Group Aktiengesellschaft
Universität Stuttgart
HTE GmbH – The High Throughput Experimentation Company
TU Dortmund
Dechema e.V.
Max-Planck-Institut für Dynamik komplexer technischer Systeme Magdeburg
Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI)
CleanRoomNet
LabV Intelligent Solutions GmbH
Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
Fraunhofer-Institut für Techno- und Wirtschaftsmathematik ITWM
ETH Zürich
Fraunhofer-Gesellschaft e.V.
Universität Duisburg-Essen (UDE)
Leibniz Universität Hannover – Institut für Physikalische Chemie und Elektrochemie
Eindhoven University of Technology