Lieferkette/Supply Chain
Polnische Konditorei Staropolska wird mit dem CSB-System zur digitalisierten Manufaktur
Wie macht man aus einem kleinen Handwerksbetrieb ein mittelständisches Unternehmen? Die polnische Konditorei Staropolska hat diese Frage für sich beantwortet – mit umfassenden Schritten zur Digitalisierung und Automatisierung.
Wine-Store-Age-IBC hat alle Praxistests der Weingüter erfolgreich bestanden
Ein Produkt muss sich bewähren – und dies am besten im Rahmen eines breit angelegten praxisorientierten Anwendungstests! Diese Meinung vertritt auch der weltweit agierende Verpackungshersteller Schütz.
Neuer Geschäftsführer Supply Chain bei CCEP DE
Nach einer Pressemitteilung vom 15.
Online-Seminar: Customer Experience und die Multi-Channel-Herausforderung in der Supply Chain
Innerhalb der letzten zwei Jahrzehnte verlangen Kunden zunehmend vom Customer Service der Lieferanten, dass ihre Anfragen über eine Vielzahl an Kanälen abgewickelt werden: vom klassischen EDI zu aktuellen APIs, von In-House-Portalen zu Procurement Hubs, von Faxen bis hin zu E-Mails. Auf der anderen Seite versuchen die selben Lieferanten, den Einkaufsprozess über Self-Service-Portale und -Lösungen zu steuern.
Bericht von der QS-Leitertagung 2019 der Akademie Fresenius
Chili mit gemahlenem Ziegel, Malachitgrün in Erbsen, Pangasius statt Seezunge, fragwürdige Anbieter mit Etiketten- und Dokumentenschwindel: Welche Risiken verbergen globale Lieferketten und wie kann man ihnen wirksam begegnen? Wo liegen Vorteile und Grenzen der Blockchain-Technologie, von Rückverfolgbarkeit oder Risikokommunikation? Die Fragen nach adäquaten Handlungsoptionen beschäftigten die Teilnehmer der QS-Leitertagung der Akademie Fresenius am 26.
Hundertprozentige Inspektion von Getränkeflaschen und Sicherstellung der Produktqualität
Lebensmittel- und Getränkehersteller müssen immer mehr für die Sicherheit von Verbrauchern und für die Gewährleistung der Produktqualität tun.
Ritter Sport gründet Partnerschaft mit Kakaokooperative in Ghana
Wer als Schokoladenhersteller wirklich sicherstellen will, dass der verarbeitete Kakao unter sozial und ökologisch guten Bedingungen angebaut worden ist und dass die Menschen, die den Kakao anbauen, davon leben können, muss genau wissen, woher der eigene Kakao stammt.
Wechsel bei Nomad Foods: David Langel leitet das Iglo-Werk Reken
David Langel ist der neue Werkleiter am Iglo-Produktionsstandort im westfälischen Reken.
Neuartige Barcode-Temperaturindikatoren von Ecocool bieten mehr Sicherheit für die Food-Supply Chain
Temperatur-Indikatoren zeigen auf einen Blick an, ob die Kühlkette während der Distribution von temperatursensiblen Waren durchgängig eingehalten wurde.
Studienergebnisse zum „Carbon Footprint von Verpackungssystemen“ der Stiftung Initiative Mehrweg
Die Stiftung Initiative Mehrweg hat eine vom Fraunhofer Institut für Bauphysik IBP durchgeführte Studie „Carbon Footprint von Verpackungssystemen“ veröffentlicht.
Kühlhauslogistik im Einklang mit HACCP für sichere Lieferketen von Lebensmitteln und Getränken
Kühlhäuser und temperaturgesteuerte Bereiche sind ein hauptsächlicher Bestandteil der Lieferkette in der Lebensmittel- und Getränke- sowie in der Pharmaindustrie.
Arla übernimmt Markengeschäft im Nahen Osten und Afrika von Mondeléz International
Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods hat eine Vereinbarung mit dem amerikanischen Unternehmen für Süßwaren, Lebensmittel und Getränke Mondeléz International getroffen, um dessen Schmelzkäsegeschäft im Nahen Osten und Nordafrika zu übernehmen.
Ecobulk Foodcert + Aseptic IBC schließt Kontaminationsrisiken aus und verlängert die Haltbarkeit des abgefüllten Mediums
Nachhaltigkeit ist in aller Munde: Aktuell besonders im Rahmen des Fünf-Punkte-Plans von Bundesumweltministerin Svenja Schulze.
Die Datendrehscheibe als erfolgreicher Weg zur Digitalisierung mit End-to-end Business-Analytics von Mayato
Fachleute und Digitalisierungsexperten sind sich einig: Bereits in den nächsten Jahren werden sich – bisher noch separate – Geschäftsbereiche der Unternehmen und Partner-Unternehmen übergreifend weiter vernetzen.
Falsche Lebensmittel und echte Probleme: Herausforderungen für Analytik und Qualitätssicherung bei Nahrungsmitteln
Auf Einladung der Akademie Fresenius trafen sich am 6.
Einen No-Deal-Brexit gilt es zu verhindern
Nach einer Presseverlautbarung vom 25.
Herausforderungen der Qualitätssicherung aus globalen Warenströmen bis hin zum Lebensmittelbetrug (Food Fraud)
„Was tun, wenn die Task Force zur Betriebskontrolle vor der Tür steht? Ruhe bewahren und gut kommunizieren“.
Wirtschaftliche Weinherstellung im intermediate Bulk Container (IBC)
Ausgestattet mit Permeationsbarriere für eine kontrollierte Sauerstoffzufuhr dient der Wine-Store-Age IBC von Schütz optimal zur Lagerung, zum Transport und zur Reifung von Wein.
Lebensmittelfälschung: Informationen sind die beste Waffe dagegen
Die neue Version des internationalen Lebensmittelstandards IFS Food 6.1 ist seit Ende 2017 veröffentlicht.
Nordzucker setzt in der Logistik auf Paletten-Pooling von CHEP
Großunternehmen mit mehr als 2.000 Mitarbeitern, Produktion in verschiedenen Ländern, mehr als zehn verschiedene Ladungsträger im Einsatz – diese Kennzahlen sind für viele Unternehmen exemplarisch, die nach und nach ins Ausland expandieren.
Ein serverbasiertes System wird zum SCM-Erfolgsfaktor: Brain2 sichert Rezepturen und Prozesse bis zur Gesamtanlageneffektivität
In der modernen Lebensmittelproduktion benötigt das Management einen schnellen Zugriff auf wichtige Kennzahlen.
Fluidik-Spezialist Bürkert nutzt Gestaltungsfelder der Digitalisierung
Um den Industrie-4.0-Gedanken in der Praxis umzusetzen, muss sich die gesamte Wertschöpfungs- und Lieferkette eines Unternehmens mit modernster Informations- und Kommunikationstechnik verzahnen.
IT-Lösungen von Quintiq bieten über alle Stufen der Supply Chain Transparenz für den Markterfolg der Fleischwirtschaft
Diverse Skandale haben den Ruf nach einer lückenlosen Verfolgbarkeit von Fleischwaren verstärkt.
Bizerbas optisches Inspektionssystem Slicecheck überprüft transparent verpackte Lebensmittel und spart Material und Kosten
Wer im Supermarkt verpackte Lebensmittel erwirbt, erwartet zurecht höchste Qualität.
Bericht der 9. Akademie Fresenius QS-Leitertagung vom 27. und 28. Juni 2017 in Köln
Moderne Qualitätssicherung (QS) von Lebensmitteln setzt auf Transparenz, Technik und die Anwendung leistungsfähiger analytischer Methoden und besteht immer neue Herausforderungen der Lieferketten.
In Kooperation mit Fraunhofer IML gestaltet McDonald’s Deutschland die LFEO-Initiative für seine Zulieferer
Während die Logistik von Lebensmitteln meist wie ein Schweizer Uhrwerk läuft, kann das für das Lernen unter Partnern nicht behauptet werden.
Proaktives Rückrufmanagement schafft Lebensmittelsicherheit für Verbraucherschutz und Markenimage zu überschaubaren Kosten
Kunststoffteile in Schokoriegeln, bakterielle Kontaminierung von Weichkäse, falsch deklarierte Zutaten in Nudelfertiggerichten – es gibt viele Gründe für Rückrufaktionen bei Lebensmitteln.
Die Supply Chain im Griff: IT-Planungstools von Quintiq für die Fleischverwertung
Ob Wurst, Schnitzel oder Hamburger - Fleisch ist weiterhin beliebt.
Lager und Logistik: Planungssoftware von Inform für die Lebensmittellogistik
Das übergeordnete Ziel der Handelslogistik besteht in einer möglichst ökonomischen und nachhaltigen Gestaltung aller Waren- und Informationsflüsse.
Ganzheitlich optimierte Supply Chains für die Brauereiindustrie mit den Modulen der Quintiq-Plattform
Bier ist nicht irgendein Getränk.
Arla macht seine Organisation fit für die Zukunft
Um die Ziele der im Dezember 2015 vorgestellten neuen Unternehmensstrategie „Good Growth 2020“ zu erreichen, nimmt die europäische Genossenschaftsmolkerei Arla Foods weitgehende Veränderungen in ihrer Organisationsstruktur vor.
