08.03.2018 • Praxisberichte • Lebensmittel
Neue Braustätte "Bierkasteel Van Honsebrouck" mit einer Kapazität von 250.000 Hektolitern
Seit über einem Jahrhundert ist eine Brauerei dieser Größenordnung in Belgien nicht mehr gebaut worden.
Brauerei
19.10.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Eigentümerwechsel bei der Bionade GmbH: Die Hassia-Gruppe übernimmt die Marke von der Radeberger Gruppe
Die Bionade GmbH mit ihrer Marke Bionade sowie die Premiummarke Ti Erfrischungstee wechseln zum 1.
13.10.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel
Die Lauterbacher Burgbrauerei vertraut dem Mehrkanal-Regler Jumo Aquis Touch P für die CIP-Fassreinigungsanlage
Das Brauereigewerbe war in den letzten Jahren einem rasanten Wandel unterworfen, die technologischen Möglichkeiten und die hygienischen Anforderungen sind permanent gestiegen.
26.08.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel
Die Krones Varioline bietet kompakte Anlagentechnik für vielfätigste Getränkeverpackungen
Für die Brau- und Getränkeindustrie wird Flexibilität in der Endverpackung immer wichtiger.
12.07.2017 • Video • Lebensmittel
STEAG New Energies modernisierte die Energieversorgung der Karlsberg Brauerei
Mit einem hochmodernen Motoren-Blockheizkraftwerk (BHKW) sorgt STEAG New Energies für eine effiziente und sichere Stromversorgung der Karlsberg Brauerei.
12.07.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Brauereiindustrie: neuer Marketing Direktor Søren Flensborg bei Carlsberg
Kristian Walsoe verlässt Carlsberg Deutschland und wird VP Marketing Export License & Urban Development (ELUD).
12.07.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Brauereiindustrie: Dr. Jörg Lehmann ist neuer Präsident des Deutschen Brauer-Bundes
Das Präsidium des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) hat Dr.
12.05.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Brauereiindustrie: Umbau bei der Pfungstädter Brauerei mit Änderungen in der Geschäftsführung unter Stefan Seibold
Die Pfungstädter Brauerei gibt Gas beim Umbau der Brauerei, um sie auch für die Zukunft wettbewerbsfähig zu halten und im harten Wettbewerb der kleinen und mittelgroßen Brauereien zu bestehen.
20.04.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Der hessische Bierbrauer Pfungstädter stellt sich neu auf
Die Pfungstädter Brauerei, seit 1831 in Familienbesitz, gibt konkrete Schritte zur Standortsicherung der Brauerei bekannt.
14.04.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Getränkeindustrie: Sven Markschläger ist neuer Chief Digital Officer bei Krombacher
Sven Markschläger (39) wird neuer Chief Digital Officer der Krombacher Gruppe.
20.03.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel
Das Energierückgewinnungs-System Equitherm von Krones ist für die Privatbrauerei Gaffel die richtige Wahl
„Et bliev nix wie et wor“ („Nichts bleibt, wie es war“): So lautet Artikel 5 des Kölschen Grundgesetzes, eine Zusammenstellung elf mundartlicher Redewendungen aus dem Rheinland.
19.02.2017 • Praxisberichte • Lebensmittel
Robuster, ölfreier Kreuzkopfkolbenkompressor TRZ 1000 von Mehrer Compression für lebensmittelechte Prozesse
Gerade in der Brauindustrie spielt die CO2-Rückgewinnung eine entscheidende Rolle: Das Kohlendioxid, das bei der Gärung entsteht, wird aufbereitet, gereinigt und später dem Prozess wieder zugeführt.
06.02.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Krombacher: Azubi Marc-Philipp Hütwohl ist landesbester Jung-Brauer
Nordrhein-Westfalens bester Auszubildender zum Brauer und Mälzer heißt Marc-Philipp Hütwohl.
06.02.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Brauereiindustrie: Gantner Brauerei ehrt Betriebsjubilare
Im feierlichen Rahmen der firmeninternen Weihnachtsfeier wurden in der Brauerei Ganter langjährige Mitarbeiter für ihren Einsatz und ihre Treue zum Unternehmen geehrt. Die Jubilare im Einzelnen Für 45 Jahre Betriebszugehörigkeit konnte Veronika Schweizer aus dem telefonischen Vorverkauf geehrt werden.
29.01.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Bierabsatz blieb auch 2016 stabil - Export, alkoholfreie Biere und Biermischgetränke setzen positive Impulse
Die deutschen Brauereien haben 2016 insgesamt mehr als 96 Mio.
18.01.2017 • Nachrichten • Lebensmittel
Brauereiindustrie: Störtebeker Braumanufaktur investiert in Stralsund: neues Malzhaus und ein erweiterter Gär- und Lagerkeller
Die Störtebeker Braumanufaktur hat 2016 zahlreiche Projekte erfolgreich abgeschlossen, von Erweiterung des Gärkellers bis zur Eröffnung der Gastronomie in der Elbphilharmonie.
27.12.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Brauereiindustrie: Nürnberg Messe gründet Produktfamilie Beviale
Familienzuwachs bei der Nürnbergmesse: Die „Beviale Family“ präsentierte sich erstmals auf der Brau Beviale in Nürnberg und zeigte vom Start weg ihre internationale Ausrichtung.
03.12.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
KHS und Schubert kooperieren für Customized Solutions - Wettbewerbsvorsprung für Getränkehersteller
Die Gerhard Schubert GmbH Verpackungsmaschinen und der Spezialist für Getränkeabfüllanlagen KHS haben ihr Know-how beim Flaschenpacken gebündelt.
12.11.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel
Das Mess-, Regel- und Automatisierungssystem Jumo Mtron T in der Brauereitechnik für das perfekte Bier
Das Bierbrauen ist ein Prozess bei dem lange Tradition und viel Erfahrung der Braumeister zusammenfließen.
28.10.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel
Ganzheitlich optimierte Supply Chains für die Brauereiindustrie mit den Modulen der Quintiq-Plattform
Bier ist nicht irgendein Getränk.
21.10.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Geschäftsbericht der Brauerei Lübz: Das Bier Lübzer Pils und der Biermix Lübzer Grapefruit mit starkem Zuwachs
Eine „sehr zufriedene“ Bilanz zieht Lübzer für die erste Hälfte des Geschäftsjahres 2016: Über 18% Absatzsteigerung verzeichnete die Dachmarke in diesem Zeitraum im Vergleich zum Vorjahr.
21.10.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Brauereiindustrie: Aus- bzw. Weiterbildung bei der Krombacher Brauerei
Die Krombacher Brauerei freut sich über Familienzuwachs: Am 1.
27.09.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Die Brauerei Krombacher übernimmt Vitamalz und erweitert ihre alkoholfreie Markenstrategie
Die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co.
30.06.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) begrüßt Gesetz zur Fracking-Regulierung - mehr Schutz für Bier und Co
Der Deutsche Brauer-Bund hat den am Freitag vom Deutschen Bundestag verabschiedeten Gesetzentwurf zur Regulierung des Einsatzes der umstrittenen Fracking-Technologie als „wichtigen Schritt in die richtige Richtung“ begrüßt.
29.06.2016 • Video • Lebensmittel
Kuka Leichtbauroboter tritt beim Weißbiereinschenken gegen Radiomoderator Bernhard „Fleischi“ Fleischmann an
Die Leichtbauroboter von Kuka hatten schon früher einige sehr wirksame Medienauftritte.
10.05.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Bundesminister Christian Schmidt und DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer überreichten den Bundesehrenpreis an 22 deutsche Brauer
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat 22 deutsche Brauereien mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.
10.05.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Brauereiindustrie: Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) meldet gestiegenen Absatz von alkoholfreiem Bier
Nachdem 2014 erstmals die Marke von 5 Mio.
06.04.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Dr. Stefan Kreisz neuer Leiter Qualitätsmanagement bei Erdinger Weißbräu
Dr.-Ing.
05.04.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel
Döhler DMD Screen und Ident Kits – effizienter und sicherer Nachweis von Mikroorganismen bei der Herstellung von Bier
Milchsäurebakterien verlängern in Lebensmitteln, wie Joghurt, Sauerkraut oder Sauerkonserven die Haltbarkeit.
01.04.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
Getränkeindustrie: Zahl deutscher Brauereien und Vielfalt bei Bier wächst weiter
Die Zahl der Brauereien in Deutschland nimmt weiter zu.
21.03.2016 • Praxisberichte • Lebensmittel
Die Elmo Rietschle L-BL2-Serie schont Ressourcen dank Vakuumtechnik
Die Getränkeindustrie steht vor wachsenden Herausforderungen bei der Nutzung des hochwertigen Rohstoffs Wasser.
18.03.2016 • Nachrichten • Lebensmittel
„Glyphosat in Bier“ – Stellungnahme der deutschen Brauer auf Studie des Münchner Umweltinstituts
Der Verein „Münchner Umweltinstitut“ berichtet in einer am 25.
