Allzeithoch der Soja-Erntemenge in der EU erwartet
Nach eine Pressemitteilung von Donau Soja steht Europa vor einem Rekordjahr beim Sojaanbau. Insgesamt soll die Ernte 2023 11,5 Mio. t erreichen.
Lebensmittel
6. Food Club in Köln
Der Food Club bietet der Lebensmittelbranche die einzigartige Gelegenheit, in die Tiefen der Lebensmitteltechnologie einzutauchen und innovative Ideen kennen zu lernen.
Füllstandmessung in bester Lage
Der Radarsensor Vegapuls misst berührungslos mit optimalen Hygienebedingungen: Die frontbündige Antenne ist gut zu reinigen und robust in SIP- und CIP-Prozessen.
Bausteine der Energiewende
Lebensmittelproduzenten, welche die Energiewende aktiv mitgestalten, werden fündig im neuen Ausstellungsbereich „Umwelttechnologie und Energie“ der Anuga Foodtec.
Konsumflaute belastet 2023 die Brauereien
Der Bierabsatz ist im 1. Halbjahr 2023 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 2,9% bzw. knapp 128 Mio. l gesunken.
Planung und Konstruktion einer kollaborativen Roboterzelle
Bei der Sicherheit im kollaborierenden Betrieb von Roboterzellen bewähren sich Schmersals Produkte, Systemlösungen und Dienstleistungen bis hin zur Konformitätsbewertung.
Vier Fokusthemen in München
Vom 22.-26. Oktober 2023 zeigt die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks neben Innovationen auch Wettbewerbe, Themenflächen und die Iba Start-up Area.
Die Lösung gegen das Verschütten von Milch
Entscheidend für einen zuverlässigen Verschließprozess ist das punktgenaue Aufdrehen der Wing-Cap Verschlüsse. Hier griff Tetra Pak auf Hubdreh-Motoren von Linmot zurück.
Brand- und explosionssicher gebacken
Bei typischen Waffel-Backzeiten von zwei Minuten überwacht die Brennersteuerung das Verlöschen der Flammen und die Unterbrechung der Gaszufuhr in den Backöfen.
Neuer CEO der Eckes-Granini Group
Der Aufsichtsrat der Eckes AG hat Lars Wagener (Bild) zum neuen Vorstandsvorsitzenden und CEO der Eckes-Granini Group, Europas führendem Hersteller von Säften und fruchthaltigen Getränke, berufen.
Hans-Dieter-Belitz-Medaille für Prof. Dr. Klaus-Dieter Jany
In Anerkennung seiner besonderen Verdienste um die industrielle Gemeinschaftsforschung (IGF) und die Förderung der Kooperation von Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelindustrie wurde Prof. Dr. Klaus-Dieter Jany (Bild links) mit der Hans-Dieter-Belitz-Medaille ausgezeichnet.
Willy Schmidt verlässt die Paulaner Brauerei Gruppe
Willy Schmidt (Bild), Geschäftsführer der Brauereien Hoepfner in Karlsruhe und Schmucker in Mossautal, verlässt die Paulaner Brauerei Gruppe zum 31. Oktober 2023. Seit Mai 2007 führt Willy Schmidt die Geschicke im Odenwald mit Herzblut und Leidenschaft, seit 2014 hat er zusätzlich die Geschäftsführung der Brauerei Hoepfner inne.
Lebensmittelsicherheit in Deutschland
Die MEAL-Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hat es in sich: MEAL steht für „Mahlzeiten für die Expositionsschätzung und Analytik von Lebensmitteln“.
Trocknungsanlagen im Niedertemperaturverfahren
Die Trocknung im Niedertemperaturverfahren mit integrierter Wärmepumpe ist in Deutschland, Österreich und in der Schweiz als förderfähige Zukunftstechnologie eingestuft.
Neues Forschungsprojekt zu Inhaltstoffen aus Nutzhanf
Signature Products GmbH, eine Firma, die sich auf den Anbau und Handel von Nutzhanf spezialisiert hat, erhielt am 12. September 2023 eine Zusage für ein einzigartiges Förderprojekt vom Bundesministerium für Bildung und Forschung.
Detektion von in Fremdkörpern in Lebensmitteln
In der Lebensmittelproduktion sind exakte Gewichte und die Abwesenheit von Fremdkörpern essenziell für Qualität, Lebensmittelsicherheit und wirtschaftlichen Erfolg.
Alternative Proteinprodukte
Studien zufolge verursacht die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittelwirtschaft ca. 30% der gesamten Treibhausgasemissionen weltweit.
Druckluftmanagement: Boge präsentiert vierte Generation der S-Baureihe
Im September war das Unternehmen Boge auf der Powtech Messe mit einem umfassenden Portfolio an Druckluftlösungen vertreten.
Ballaststoffportfolio erweitert
Beneo bringt mit Orafti β-Fit ein funktionelles Gerstenvollkornmehl mit gesundheitsfördernden Eigenschaften auf den Markt.
Analyse von Kältemittel-Emissionen
Der Verband Deutscher Kälte-Klima-Fachbetriebe e.V. (VDKF) hat Informationen von über 238.000 Kälte- und Klimaanlagen bei 54.000 Betreibern ausgewertet, die über seine Branchensoftware „VDKF-LEC“ anonymisiert übermittelt wurden.
Aqua Pro: Eigene Marke für Salztabletten
Die Ciech-Gruppe, führend in der Produktion von Salz, Soda und Natron in Europa, startet mit ihrer neuen Marke Aqua Pro eine Markenoffensive für die Expansion ihrer Salztabletten für Wasserenthärtungsanlagen.
Mehrweggebinde effizienter und ressourcenschonender reinigen
Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie müssen hygienisch, schnell, aber auch effizient und umweltschonend ablaufen.
Die teuerste Energieform effizient einsetzen
Unternehmen, denen personelle oder zeitlicher Ressourcen zur Optimierung ihres Druckluftnetzes fehlen, bietet Druckluft-Contracting eine interessante Alternative.
Verbindungstechnik in der Lebensmittelindustrie
Der Blockflansch (25 bar Druckfestigkeit) wurde gegen Produktberührung der Dichtung und hygienekritischen Verwirbelungen bei einer zu starken Verschraubung entwickelt.
Füllstände aus der Ferne überwachen
Neu auf automation24.de sind cloudbasierte Radar-Füllstandmessgeräte von Staal Instruments: von Datenübertragung bis GPS-Überwachung – mit Messgeräten und Cloud-Software. Mit den Kategorien Sensoriksysteme und Prozessinstrumentierung reagiert Automation24 bereits seit einiger Zeit auf die Nachfrage nach Messgeräten für Temperatur, Druck, Füllstände und weitere Messeinheiten.
Verunreinigungen auf der Spur
Um Rückrufaktionen zu vermeiden, hat CLK den Multicheck entwickelt – ein optisches Inspektionssystem, das Fremdkörpererkennung mit Wägetechnik kombiniert.
Wirtschaftlich, effizient, nachhaltig
Wer Schüttgüter transportiert oder herstellt, möchte dies möglichst kostengünstig, aber dennoch zuverlässig tun.
HPLC-Spurenanalytik von Tierarzneimitteln
Ein seit Jahrzenten bekanntes Problem ist der exzessive Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung und die daraus für die Umwelt resultierenden Folgen.
Norddeutscher Qualitätstag kehrt ins Präsenzformat zurück
„Kreativiert euch!“ – wurde zum geflügelten Ausdruck auf dem Norddeutschen Qualitätstag und in den vielen Kommentaren nach dem Event auf Social Media.
FEI-Jahrestagung 2023
Industrielle Gemeinschaftsforschung ist ein wesentlicher Impulsgeber und ein Schlüsselinstrument für die Innovationsaktivitäten der deutschen Lebensmittelwirtschaft, so die Quintessenz der FEI-Jahrestagung 2023.
Weltrekord-Kamera – 4,2 MP mit 9.350 fps
Die hohe 4,2 MP Bildauflösung erschließt viele Hochgeschwindigkeitsprozesse in der Lebensmittelindustrie deren untersuchte Motive einen hohen Detailgrad erfordern.
33. Dresdner Verpackungstagung
Das Deutsche Verpackungsinstitut e. V. (DVI) lädt alle Akteure aus Industrie, Marken, Handel, Wissenschaft und Forschung zur 33. Dresdner Verpackungstagung in die sächsische Landeshauptstadt ein.
Präzise, effektiv und schonend mischen
Günstige Investitions- und Betriebskosten ermöglicht der geringe Bauraum der Gyraton Mischer. Sie homogenisieren auch feuchte und schlecht fließende Materialien.
Null-Fehler-Toleranz für Null-Kilometer-Getreide
Die Absackmaschinen produzieren etwa 900 Säcke pro Stunde. Anschließend sind diese zu kennzeichnen mit MHD, LOT-Nummern, Artikelbeschreibungen und Verarbeitungshinweisen.
Absolventenfeier bei Südpack
Am 24. Juli 2023 feierten 25 Absolventinnen und Absolventen bei Südpack ausgelassen in der Lehrwerkstatt ihren Ausbildungsabschluss.
