Neue Struktur bei Ölz der Meisterbäcker
Ölz der Meisterbäcker, Backwarenmarke Nummer 1 in Österreich, ist ein seit 85 Jahren erfolgreiches Vorarlberger Familienunternehmen, geführt in der dritten Generation.
Lebensmittel
12.000 kWh pro Tag plus Pflanzen-Dünger
Das Agrarunternehmen betreibt eine Biogasanlage in der jährlich bis zu 72.000 t Gülle und Gärreste an. Die Gärrestaufbereitung erzeugt Dünger für die Futterpflanzen.
Westfleisch blickt zuversichtlich in die Zukunft
Westfleisch ist 2023 gewachsen:
Innovativer Vorreiter mit langer Tradition
Mit 70 dezentralen Antriebseinheiten Movigear performance von SEW-Eurodrive zog modernste Technik der Energieeffizienzklasse IE 5 in die Traditionsbrauerei ein.
Digitalisierung und Systemlösungen aus einer Hand
Auf der Anuga Foodtec gaben die geschäftsführenden Direktoren Christian Traumann und Dr. Tobias Richter einen Überblick zur Geschäftsentwicklung und zu Messeneuheiten der Multivac Group.
Zukunftssichere Füllstand- und Druckmesstechnik
Die Geräteserien Vegabar, Vegapoint und der Radarsensor Vegapuls 42 bieten einfache Sensoren reduzierter Varianz für eine immer effizientere Lebensmittelproduktion.
Individuell, performant, verlässlich
Bei Kennzeichnungen für Logistik und Prozessmanagement wird es zum Vorteil, wenn alle Systeme für Direktdruck, Etikettierung und Code-Überprüfung aus einer Hand kommen.
Hafer-Compounds für den leichten Markteinstieg
Zentis und die Bitburger Braugruppe gründen ein B2B-Joint Venture für pflanzliche Milchalternativen. Es setzt auf Hafer-Compounds für den leichten Markteinstieg.
Hygiene mit System für die Spitzenqualitäten der Schinkenmanufaktur
Durch Umstellung auf Neoform K Dis sanken Desinfektionsmittelkonzentrationen von 3% auf 05% und die Wirkstoffe auf Amin-Basis vermeiden Augen- und Atemwegsreizungen.
Besseres Brauwasser mit Umkehrosmose
Dank zweier Umkehrosmoseanlagen bei Auerbräu wurden 100 t Salzsäure pro Jahr obsolet, die zum Regenerieren der Ionenaustauscher in der Wasseraufbereitung nötig waren.
Hygienisch sicher zur idealen Mischgüte
Amixons Mischsysteme weisen gleiche hygienische Eigenschaften auf. Sie mischen äußerst schonend bei niedriger Drehzahl und vermeiden Produkterwärmung und „Produktabrieb“.
Präzision für den Geschmack
Zur Überwachung der Chlorentfernung werden an zwei Stellen amperometrische Sensoren zur Messung von freiem Chlor eingesetzt: nach der Filtration und im Leitungssystem.
Schlüsseltechnologie für die Verarbeitung pflanzlicher Proteine
Coperion gilt seit vielen Jahren als bewährter Lieferant von Produktionssystemen für Fleischersatzprodukte auf Pflanzenproteinbasis.
Personelle Veränderungen bei BASF
Julia Raquet (48, Bild links), Senior Vice President, Nutrition Ingredients, Ludwigshafen, übernahm am 1. Februar 2024 als President die Leitung des Bereichs Europe, Middle East and Africa mit Sitz in Ludwigshafen.
Spannende Webinare zur industriellen Sensor- und Automatisierungstechnik
Jumo hat mit Blick auf die derzeit spannend diskutierten Themen in einzelnen Branchen weitere Schulungsangebote konzipiert und offeriert entsprechende Seminare.
Kunststoff-Verpackungen effizient fertigen
Das Thermoformverfahren ermöglicht die wirtschaftliche Produktion von Kunststoff-Verpackungen in großer Stückzahl.
Zukunftstaugliche Lösungen für die sichere Lebensmittelproduktion und die Intralogistik
Die diesjährige Hannover Messe steht unter dem Leitthema „Energizing a sustainable industry“. Passend dazu präsentiert die Schmersal Gruppe auf der weltweit wichtigsten Industriemesse neue Produkte und Systeme für die sichere, effiziente und nachhaltige Gestaltung von Maschinen und Anlagen.
Effizienter zum Qualitätsgewinn
Vom 19. bis 22. März 2024 zeigt die Anuga Foodtec alle Optionen für Lebensmittelproduzenten, um in ihren Prozessen mehr Ressourceneffizienz und Qualität zu gewinnen.
Ostern 2024 mit 240 Mio. Schoko-Osterhasen
Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) ergab, dass zum Osterfest 2024 rund 240 Mio. Schoko-Hasen produziert wurden.
High Care Sprühtrockner für Infant Food
Der Lohntrockner Uelzena stärkt mit neuem High-Care-Sprühtrocknungswerk seine Kompetenz für die Trocknung von z.B. Vitaminen und Mineralstoffen für Babynahrung.
Zukunftsfähige Energie- und Rohstoffbeschaffung
Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG verzeichnet für 2023 ein leichtes Mengen- und Umsatzwachstum.
Sicherheit für das Handling pulverförmiger Lebensmittel
Wirtschaftliche Schutzsysteme von Bormann & Neupert by BS&B ersticken Staubexplosionen effektiv bereits im Keim oder reduzieren ihre Auswirkungen auf ein Minimum.
Sicher durch die Krise
Die Pandemie hat vielen Betrieben gezeigt, wie herausfordernd Krisen sein können.
Ein Berliner Start-up treibt den urbanen Pilzanbau voran
Tupu, ein innovatives Start-up aus Berlin, startet mit seinem dezentralen Anbausystem für Gourmetpilze in Deutschland durch.
Die Fleischersatzindustrie wird erwachsen
Die Attraktivität des Fleischersatzmarktes bleibt hoch – und wird gleichzeitig deutlich wettbewerbsintensiver. Jüngstes Beispiel: Die Übernahme der Rügenwalder Mühle.
Vega-Füllstand- und Drucksensoren für stabilere Lebensmittelprozesse
Füllstand- und Drucksensoren von Vega führen zu deutlich stabileren Prozessen. Aber nicht nur: Effizienz und Produktqualität profitieren messbar.
Bühler steigert 2023 die Profitabilität
In einem komplexen und volatilen globalen Umfeld steigerte Bühler im Jahr 2023 die Profitabilität. In lokalen Währungen wuchs der Umsatz stark, und der Auftragseingang verbesserte sich leicht.
Neue Durchflussregler für zahlreiche Anwendungsfälle
Ein genauer Durchfluss bei Anwendungen mit trockener Luft oder Stickstoff ist entscheidend für Prozesssicherheit und Effizienz.
Optimierung der Fleischwarenproduktion mit CSB-System
Um gesetzliche Regelungen und Dokumentationspflichten besser zu unterstützen, hat Courage mit der ERP-Software von CSB-System die Weichen für mehr Wachstum gestellt.
Zukunftssichere Siegeltechnik
Soniqtwist versiegelt auch schwierig zu fügende Bio-Materialien, wie z. B. PLA (Polymilchsäure), PHA (Polyhydroxyalkanoate) oder PBAT (Polybutylenadipat-Terephthalat).
Kleiner, leichter Turbokompressor ohne Öl
Klein, leicht, energieeffizient und leise – der neue Turbokompressor T 220 von Boge überzeugt auf ganzer Linie.
Böden für die Lebensmittelbranche
Neben dem Hygieneaspekt punkten die Silikal-Reaktionsharzböden mit vielen weiteren praktischen Eigenschaften.
Verarbeitung von Hülsenfrüchten oder Getreide zu Milch- oder Fleischersatz
Der Schweizer Technologiekonzern Bühler hat vor Kurzem zusammen mit Endeco sein neues Protein Application Center eröffnet, das die Lebensmittelinnovationskompetenz des Unternehmens in Uzwil erweitert.
Zugang und Produkte sicher managen
Safety und Security müssen immer gemeinsam betrachtet und einbezogen werden. Damit entstehen umfassenden Lösungen, die die Maschinensicherheit und die Security abdecken.
