Lebensmittelindustrie

Ernährungsindustrie steigert Umsatz im Dezember 2025 um 3,4 Prozent

Die Ernährungsindustrie erzielte im Dezember 2025 einen nominalen Umsatz von 19,7 Mrd. EUR, ein preisbereinigtes Plus von 3,4%. Das Geschäftsklima bleibt jedoch verhalten.

Dr. Bernhard J. Simon neuer Vorsitzender der BVE

Die BVE hat Dr. Bernhard J. Simon von SIMON-Fleisch zum neuen Vorsitzenden gewählt. Er folgt auf Dr. Christian von Boetticher. Stellvertreter wird Christof Engelke von Gebr. Engelke Große Mühle.

Kaeser-Druckluftlösungen für die Verfahrenstechnik auf der Solids

Effiziente Kompressoren und Gebläse unterstützen pneumatische Förderung, Prozessluftversorgung und digitale Produktionskonzepte.

Hygienisches Design reduziert Energie- und Wartungsaufwand in Rührwerken

Hygienisches Design steht im Mittelpunkt der EnSaLine Rührwerkplattform. Spülbare Konstruktion, wartungsfreundliche Kartuschen und effiziente Laufräder verbessern Reinigbarkeit, Sicherheit und Energieeffizienz.

Fraunhofer IVV und TU Dresden stärken Verpackungsforschung und entwickeln KI‑Agenten für Maschinenbau

Fraunhofer IVV und TU Dresden feiern ihr Innovationscluster und präsentieren einen KI‑Agenten für die digitale Inbetriebnahme von Verpackungsmaschinen.

VDMA: Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen verzeichnen stabiles Wachstum

Leichtes Plus bei der Produktion, stabile Nachfrage und hohe Marktpotenziale – zugleich erhöhen Bürokratie und Kosten den Druck auf die Branche.

EU-Projekt Exquisheat: Wärmepumpen sollen Lebensmittelindustrie dekarbonisieren

Das EU-Projekt Exquisheat zielt darauf ab, standardisierte Wärmepumpenlösungen für die Lebensmittelindustrie zu entwickeln. Neun Partner arbeiten gemeinsam an der Dekarbonisierung wichtiger Produktionsprozesse.

Erweiterte Kooperation für pflanzenbasierte Öle und Fette in der Lebensmittelindustrie

Ab Januar 2026 vertreibt Nordmann ausgewählte pflanzenbasierte Öle und Fette von AAK in vier europäischen Ländern – für vielfältige Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.

Hochwertige Druckmittlersysteme Made in Germany

Druckmittler für hygienische Prozesse – genau nach Kundenwunsch: Schock- & vibrationsfest verschweißt mit Manometern oder Druckmessumformern.

Plattenlösungen für Mobilität, Bau, Lebensmittel und Industrie im Fokus

Exolon Group stellt auf der K 2025 neue Kunststoffplatten für verschiedene Branchen vor.

Automatisierte Verpackungslösungen für sensible Produkte in Pharma und Food

Mit den Greifern und Kompaktejektoren von Schmalz können Lebensmittel- und Pharmahersteller Verpackungslösungen im Hygienic Design realisieren.

Hengst Filtration: Prozess- und Sterilfilter für Lebensmittel und Getränke

Filtrationslösungen für Flüssigkeiten, Druckluft, Gase und Dampf in der Industrie

Kompakt-Spektrometer für die Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie

Das PCS-Spektrometer von Polytec unterstützt die Prozesskontrolle in der Lebensmittel- und Futtermittelproduktion.

Edelstahlgetriebe-Portfolio für Lebensmittelindustrie erweitert

SEW Eurodrive stellt neue Edelstahlgetriebe KES..67 vor

Elektronisches Manometer mit LED-Anzeige und IO-Link

Die PG-Manometer von Ifm verfügen über eine moderne LED-Anzeige und IO-Link-Technologie, die eine einfache Inbetriebnahme, schnellen Sensortausch und Fernzugriff ermöglichen. Die Anzeige bietet durch farbige LEDs einen schnellen Überblick über Messbereiche und Grenzwerte.

Patentierte Roboterlösung für Avocado-Verarbeitung

Kronen und DIL entwickeln einzigartige automatisierte Lösung.

Edelstahlkupplungen für hygienekritische Anwendungen

KBK Antriebstechnik bietet ein breites Sortiment an Edelstahlkupplungen für die Lebensmittel-, Pharma- und Medizintechnik.

Raps verstärkt Präsenz in Italien

Mit der Gründung von Raps Italia, einem Joint Venture mit dem in Südtirol ansässigen Ingredients-Spezialisten Zuegg Com, hat der Gewürzhersteller seine Präsenz in Italien ausgebaut.

Strategische Neuausrichtung: Einführung der ISM Ingredients ab 2026

Ab 2026 wird die ISM um das Segment ISM Ingredients erweitert, das sich auf Rohstoffe und Zutaten konzentriert.

Wir sehen Herausforderungen als Chancen

Umweltrelevante Regulierungen fördern Innovationen für nachhaltige und energieeffiziente Technologien. Dabei spielt die Digitalisierung eine Schlüsselrolle.

Ein schlafender Riese: grün, smart und effizient

Der Digitalisierungsdruck wächst in der Branche und intensiviert den Wettbewerb. Unternehmen sind gefordert, ihre Verpackungsprozesse kontinuierlich zu optimieren.

Zwischen Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit

Durch einen offenen Dialog und eine Balance zwischen Regulierung und Freiheit kann die Ernährungsindustrie ihrer Rolle für die Versorgungssicherheit gerecht werden.

Personal, Automatisierung, Rhostoffsubstitution

Veränderte Verbrauchererwartungen in einem preissensiblen Umfeld erfordern Projekte, die ökologisch umstrittene Rohstoffe ersetzen, wie z. B. Palmfett.

Unternehmerische Freiheiten für den Wettbewerb

Es ist dringend notwendig, dass die Bundesregierung eine langfristige Strategie zur Energiepreisstabilisierung entwickelt und Energiesteuern und -abgaben reformiert.

Kluge Beschaffung, starke Produkte

Daten aus externer sensorischer und analytischer Überprüfung informieren das eigene Produkt und identifizieren Potentiale zur Verbesserung des Lieferantenmanagements.

Schenck Process FPM ändert seinen Namen in Coperion

Gemäß einer Pressemitteilung haben die Unternehmen der ehemaligen Schenck Process Food and Performance Materials (FPM) Unternehmensgruppe mit Wirkung zum 1. August 2024 offiziell ihren Namen in Coperion geändert.

Zukunftssichere Füllstand- und Druckmesstechnik

Die Geräteserien Vegabar, Vegapoint und der Radarsensor Vegapuls 42 bieten einfache Sensoren reduzierter Varianz für eine immer effizientere Lebensmittelproduktion.

Konjunkturdaten der Ernährungsindustrie

​​​​​​​Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im Mai 2023 ein preisbereinigtes Plus von 1,9% beim Absatz im Vergleich zum Vorjahresmonat verzeichnen.

Prozess-Autopiloten für die Lebensmittelindustrie

Die Verarbeitung großer Datenmengen mittels neuronaler Netze kann dabei helfen, biotechnologische Prozesse, wie jene in der Lebensmittelindustrie, besser zu verstehen, zu automatisieren und stabiler zu machen.

Responsibility ist das Leitthema der Anuga Foodtec 2024

Responsibility ist das Leitthema der Anuga Foodtec 2024.

Energiesparmotoren für die Lebensmittelbranche

Als Komplettanbieter entwickelt und produziert Nord Drivesystems skalierbare Antriebslösungen und konzipierte die neuesten IE5+-Motoren für die Lebensmittelindustrie.

Qualität und Nachhaltigkeit aus der Lieferkette

Die Ernährungsindustrie muss Produkte und Prozesse in immer kürzeren Zyklen nachhaltig optimieren, dabei hilft das kryptografische Verfahren der Blockchain Technologie.

Farbmessung aus dem Labor in den Prozess

Atlas Copco übernimmt deutschen Hersteller von Industriepumpen

Nachhaltig und transparent in der Beschaffung