Lebensmittel

Digitalisierung von Prozessanschluss bis in die Cloud

Vom 15. bis 19. September präsentiert ifm auf der Drinktec in München seine Konzepte für datenbasierte Wertschöpfung.

Hygiene und Wachstum bei Bürger: 20 Jahre Innovation in der Maultaschenproduktion

Die Herstellung frischer Teigwaren in großem Stil stellt besondere Anforderungen an Sicherheit, Effizienz und Qualität.

Innovative Lösungen für nachhaltige Lebensmittelverpackung

Im Rahmen der Fachpack 2025 in Nürnberg stellt SACMI Packaging & Chocolate aktuelle Entwicklungen im Bereich der Lebensmittelverpackung vor.

Premium-Getriebe-Öl setzt Maßstäbe

Für Getriebe in der Lebensmittelverarbeitung gelten besonders hohe Anforderungen an Hygiene und Zuverlässigkeit.

Verpackungslösungen für Fertiggerichte und Feinkost auf der Fachpack

Automatisierte Linien und modulare Systeme für flexible Lebensmittelverpackung.

KI-gestützte vorausschauende Wartung

Sachsenmilch Leppersdorf, einer der modernsten milchverarbeitenden Betriebe Europas, hat gemeinsam mit Siemens ein Pilotprojekt zur vorausschauenden Instandhaltung umgesetzt.

Alles aus einer Hand: Komplettlösungen für maximale Effizienz

Ob Fertiggerichte oder Feinkost-Produkte: Auf der diesjährigen Fachpack in Nürnberg (23.-25.09.) präsentiert sich Multivac als führender Automatisierungs- und Systemlösungspartner für die Lebensmittelbranche.

Feuchte- und Temperaturmessung für Lebensmittel und Thermoprozesstechnik

Der Jumo HydroTrans H50 ist ein Modell für anspruchsvolle Messaufgaben – etwa in der Lebensmittelindustrie, Thermoprozesstechnik und bei PEM-Brennstoffzellen.

KI-basierte Kontrolle für Tethered Caps

Neue Option bei der Verschlusskontrolle Innocheck TSI soll Fehlererkennung bei Tethered Caps verbessern.

Greifen, wo’s knifflig wird: Automatisiertes Sandwich-Belegen mit System

Empfindliche, rutschige und unterschiedlich große Lebensmittel automatisiert zu greifen, galt lange als kaum machbar.

ProMinent optimiert Reinigungstechnologien für Obst- und Gemüseaufbereitung

Systeme zur Wasseraufbereitung reduzieren Chemikalieneinsatz und Wasserverbrauch.

ProFagus Food Solutions eröffnet neuen Produktionsstandort in Northeim

Neue Anlage für Aromenmischungen aus Holzdestillation in Betrieb genommen.

Akustikkameras schaffen Sicherheit

Unerkannte Druckluft-Leckagen in der Lebensmittelindustrie können zu Kontaminationen und Gesundheitsrisiken führen.

Per Reinraumtechniker durch die Galaxis

Reinraumplaner haben Einblick in viele Branchen: von Satellitenmanufaktur bis Mikrochipfabrik, von Apotheke bis Krankenhaus, vom Brotofen bis ins Labor. Die Einsatzgebiete von Reinraumtechnik haben stark zugenommen."

Multivac präsentiert Innovationen zur Automatisierung und Nachhaltigkeit

Auf der IFFA präsentierte die Multivac Group unter dem Motto #ThinkConnected neue Entwicklungen zur Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln. Im Fokus stehen Lösungen zur Effizienzsteigerung und Nachhaltigkeit. Trotz Herausforderungen erzielte das Unternehmen 2024 einen stabilen Umsatz von 1,5 Mrd. EUR. Neue Investitionen und Erweiterungen der Geschäftsführung sollen weiteres Wachstum sichern.

Umweltfreundliche Abfüllanlagen für Pulver- und Granulatprodukte

Sternmaid stellt nachhaltige Abfülllösungen auf der Vitafoods Europe 2025 vor.

Innovative Technologien für die Fleisch- und Proteinindustrie

Vom 3. bis 8. Mai 2025 stellt Dematic auf der IFFA in Frankfurt innovative Automatisierungslösungen für die Fleisch- und Proteinindustrie vor. In Halle 12.0, Stand D23, präsentiert das Unternehmen Technologien zur Lagerung, Kommissionierung und Verarbeitung frischer Lebensmittel. Ein Highlight ist die Multishuttle Meat Buffer Solution, die für gekühlte und tiefgekühlte Umgebungen entwickelt wurde.

Fleischwaren: Innovative JUMO-Technologie für maximale Hygiene und Frische

Für eine wettbewerbsfähige Fleischverarbeitung sind moderne Automatisierungs- und Prozessleitsysteme unverzichtbar.

Syntegon präsentiert Verpackungslösung für Sandwich-Kekse

Am 18. bis 22. Mai 2025 stellt Syntegon auf der iba in Düsseldorf seine neue Verpackungstechnologie für Sandwich-Kekse vor. Diese Lösung soll Produktverluste minimieren und die Effizienz steigern.

IFFA 2025: Innovative Vakuumlösungen für die Fleischverarbeitung

Busch Vacuum Solutions stellt auf der IFFA 2025 in Frankfurt neue Vakuumlösungen vor, die die Effizienz und Produktivität in der Fleischverarbeitung steigern sollen.

Effektiver Aromaschutz für Lebensmittel

Die 11-Schicht-Folie von Allvac bietet optimalen Schutz und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln.

Food Trends 2025 - Reinräume in der Lebensmittelindustrie

Die Lebensmittelindustrie steht vor spannenden Herausforderungen: Food Trends 2025 spielen eine zentrale Rolle in der Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln.

Lageroptimierung: Effizienz und Wirtschaftlichkeit

Eine durchdachte Lagerumgestaltung kann die Produktivität und Wirtschaftlichkeit eines Unternehmens erheblich verbessern.

Silikal präsentiert MMA-Bodenbeschichtungen auf der IFFA 2025

Silikal präsentiert auf der IFFA 2025 in Frankfurt MMA-Bodenbeschichtungen für die Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung.

EU-Initiative zur Stärkung des Agrar- und Ernährungssektors

Der Lebensmittelverband Deutschland begrüßt die Initiative der EU-Kommission, mahnt jedoch eine umfassendere Berücksichtigung der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette an.

Retrofit einer Pasteurisierunganlagen bei kurzer Stillstandszeit

Abfüller von Fruchtsäften setzen auf SEW-Eurodrive für die Modernisierung ihrer Antriebstechnik. Erfahren Sie, warum Retrofit oft die bessere Wahl ist als eine Generalüberholung.

TPE für sensible Anwendungsfelder

Vor dem Hintergrund ständiger Veränderungen im Bereich der Lebensmittelkontaktanwendungen und immer strengeren EU-Vorschriften, stehen Hersteller und Anbieter vor großen Herausforderungen.

Dr. Georg Munz in der FEI-Geschäftsführung

Dr. Georg Munz hat zum 1. April 2024 die Geschäftsführung des Forschungskreises der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) übernommen.

Copa Data Automatisierungssoftware Zenon 14

Copa-Data hat mit Zenon 14 die neue Version seiner industriellen Automatisierungssoftware herausgebracht, die mit innovativen Funktionen und Erweiterungen aufwartet.

Leichter, robuster und smarter als Edelstahl

Mit der Oberflächenveredelung nsd tupH bietet Nord Drivesystems eine wirtschaftlich attraktive Ausführung seiner Antriebskomponenten für hygienische Anwendungen.

Die EU-Verpackungsverordnung am Horizont

Bericht von der Pressekonferenz zur Interpack des VDMA Fachverbands Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen am 4. Mai 2023 auf dem Düsseldorfer Messegelände.

Echtheits- und Qualitätsscreening von Lebensmitteln

Die Verfälschung von Lebensmitteln ist vermutlich so alt wie die Menschheit. In den letzten Jahren gab es jedoch dramatische Fälle von Lebensmittelbetrug, von denen ganze Branchen betroffen waren.

Erklärt im Video: Was ist nachhaltige Landwirtschaft?

Pumpenfachingenieur-Lehrgang

Innovationsschau in Köln