07.03.2025 • Technik • Lebensmittel
Nachhaltige Produktion durch intelligente Instandhaltung
Maintech Service zeigt, wie smarte Instandhaltung die Lebensmittelbranche nachhaltiger macht.
Lebensmittel
28.02.2025 • Nachrichten • Lebensmittel
Raps verstärkt Präsenz in Italien
Mit der Gründung von Raps Italia, einem Joint Venture mit dem in Südtirol ansässigen Ingredients-Spezialisten Zuegg Com, hat der Gewürzhersteller seine Präsenz in Italien ausgebaut.
27.02.2025 • Technik • Lebensmittel
Silikal präsentiert MMA-Bodenbeschichtungen auf der IFFA 2025
Silikal präsentiert auf der IFFA 2025 in Frankfurt MMA-Bodenbeschichtungen für die Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung.
27.02.2025 • Nachrichten • Lebensmittel
Rentokil feiert 100 Jahre Innovation in der Schädlingsbekämpfung
Rentokil feiert 2025 sein 100-jähriges Jubiläum. Seit 1925 schützt das Unternehmen weltweit Menschen und Unternehmen vor Schädlingen und hat sich zum Marktführer entwickelt. Rentokil bietet innovative und nachhaltige Schädlingsbekämpfungslösungen.
25.02.2025 • Praxisberichte • Lebensmittel
GEA installiert Hochtemperatur-Wärmepumpe bei Tiense Suiker zur Nutzung von Abwärme
Neue Technologie ermöglicht die Nutzung industrieller Abwärme und reduziert CO₂-Emissionen um bis zu 3.500 Tonnen pro Jahr.
24.02.2025 • Nachrichten • Lebensmittel
KI reduziert Food Waste in der Bayreuther Mensa
Die Bayreuth AI Association und das Studierendenwerk Oberfranken entwickeln ein KI-Programm zur Vorhersage der verkauften Mahlzeiten in der Mensa der Universität Bayreuth.
20.02.2025 • Nachrichten • Lebensmittel
EU-Initiative zur Stärkung des Agrar- und Ernährungssektors
Der Lebensmittelverband Deutschland begrüßt die Initiative der EU-Kommission, mahnt jedoch eine umfassendere Berücksichtigung der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette an.
17.02.2025 • Praxisberichte • Lebensmittel
Effiziente Staubabsaugung in der Getreideverarbeitung bei CropEnergies
CropEnergies nutzt eine zentrale Ruwac-Absauganlage zur Staubabsaugung in der Getreideverarbeitung. Diese erfüllt die Anforderungen des Staubexplosionsschutzes.
10.02.2025 • Praxisberichte • Lebensmittel
Retrofit einer Pasteurisierunganlagen bei kurzer Stillstandszeit
Abfüller von Fruchtsäften setzen auf SEW-Eurodrive für die Modernisierung ihrer Antriebstechnik. Erfahren Sie, warum Retrofit oft die bessere Wahl ist als eine Generalüberholung.
04.02.2025 • Technik • Lebensmittel
Nachhaltige Alternative zur Polyethylen-Stretchfolie
Papierbasierte Verpackungslösung von Smurfit Westrock ersetzt Polyethylen-Stretchfolie und reduziert CO2-Emissionen.
31.01.2025 • Nachrichten • Lebensmittel
DFHV fordert grundlegende Reformen in der Landwirtschafts- und Ernährungspolitik
Der Deutsche Fruchthandelsverband e.V. (DFHV) fordert eine Neuausrichtung der Landwirtschafts- und Ernährungspolitik und kritisiert nationale Alleingänge, die die Wettbewerbsfähigkeit beeinträchtigen.
30.01.2025 • Nachrichten • Lebensmittel
Strategische Neuausrichtung: Einführung der ISM Ingredients ab 2026
Ab 2026 wird die ISM um das Segment ISM Ingredients erweitert, das sich auf Rohstoffe und Zutaten konzentriert.
27.01.2025 • Technik • Lebensmittel
Edelstahl-Warenaufzug für Paletten, IBCs und FIBCs
Dinnissen führt einen neuen Edelstahl-Warenaufzug ein, der Platz spart, Arbeitsprozesse beschleunigt und Sicherheitsrisiken minimiert. Der Aufzug entspricht den strengen hygienischen Standards.
27.01.2025 • Technik • Lebensmittel
Effiziente Rührwerke für IBCs: Homogenität in der Flüssigkeitsverarbeitung
Geppert Rührtechnik bietet innovative Containerrührwerke, die eine kontinuierliche Mischung und Homogenität der Flüssigkeiten sicherstellen. IBCs sind wichtig für den Transport und die Lagerung großer Flüssigkeitsmengen.
20.01.2025 • Praxisberichte • Lebensmittel
Innovative Proteinquellen: Kartoffel im Fokus
Kartoffelprotein hat außerordentliche ernährungsphysiologische und funktionellen Eigenschaften und kann somit vielseitig in Lebensmitteln eingesetzt werden.
17.01.2025 • Praxisberichte • Lebensmittel
Einkaufsgemeinschaft für Europas Getränkeindustrie
Die EBSA als Einkaufsgemeinschaft für Beschaffungs- und Lieferantenmanagement für Getränkeproduzenten in Europa steigerte mit Kloepfel Consulting die Effizienz.
14.01.2025 • Praxisberichte • Lebensmittel
WMD Drinking Water sichert Trinkwasser für 200'000 Haushalte und Unternehmen
WMD Drinking Water aus der Niederlande produziert über 35 Mio. m³ Trinkwasser pro Jahr, wobei die Grundwasser-Datenlogger DCX-22AA von Keller Pressure eine wichtige Rolle spielen.
20.12.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Edelstahl-IPCs für Convenience-Spezialitäten
IPCs mit robuster Technik im Hygienedesign bieten Zuverlässigkeit und Ergonomie am Multitouch-Screen bei Menüaufrufen und Dateneingaben in Arbeitshandschuhen.
19.12.2024 • Nachrichten • Lebensmittel
Devex investiert in Pilotanlage für Aroma-Rektifikation
Devex erweitert sein Technologie-Portfolio mit einer Pilotanlage zur Aroma- und Lösemittel-Rektifikation. Die Anlage in Ganderkesee ermöglicht eine präzise Gewinnung und Abtrennung von Aromen aus natürlichen Rohstoffen.
18.12.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Smart und rechtssicher digitalisieren
Die gesetzlich vorgeschriebene lückenlose Dokumentation von HACCP-Prozessen kann dank moderner digitaler Lösungen weitgehend automatisiert werden.
17.12.2024 • Forschung • Lebensmittel
Störungsfreie Förderung der Kieselgur-Suspension
Da keine verschleißanfälligen Bauteile verwendet werden und die Peripro in Monoblockbauweise ausgeführt ist, eignet sie sich ideal für die Förderung korrosiver Produkte.
13.12.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Wärmepumpen energieeffizient nutzen
Unternehmen müssen Abwärme vermeiden, reduzieren und wiederverwenden. Wärmepumpen erfüllen diese Pflicht und reduzieren Energiekosten.
13.12.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Nachhaltige Bierflaschen-Abfüllung
Abfüllung unter kontrollierten Vakuumbedingungen begrenzt den Restsauerstoff in der Bierflasche und vermeidet Qualitätseinbußen bei Geschmack, Farbe und Haltbarkeit.
11.12.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Durchflussmessgeräte mit Effizienzpotenzial
Die Leistung soll sich weiter verbessern, die Handhabung im Lebenszyklus vereinfachen und die Anwendungsgebiete sollen sich erweitern. Retrofits sind einfach möglich.
11.12.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Wie werden Vakuumpumpen winterfest?
Lesen Sie, wie wichtig es ist, Vakuumpumpen winterfest zu machen, um Korrosion, Einfrieren und andere potenzielle Schäden abzuwenden.
11.12.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Käsereifung mit Nachhaltigkeits-Boost
MBM Innovations und DSM-Firmenich präsentieren ein Konzept aus der VSM Vakuum-Verpackungsmaschine und der Reifemembran Pack-Age.
11.12.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Energiesparende Fördertechnik in der Vorarlberger Mühle
Seilförderanlage für die Vorarlberger Mühle von Wessjohann fördertechnische Anlagen
18.11.2024 • Nachrichten • Lebensmittel
Im Oktober 2024 feiert SÜDPACK 60-jähriges Firmenjubiläum
Heute exportiert SÜDPACK Hochleistungsfolien in über 70 Länder. Das Unternehmen ist der einzige Folienhersteller mit mechanischem und chemischem Recycling.
18.11.2024 • Nachrichten • Lebensmittel
Wir sehen Herausforderungen als Chancen
Umweltrelevante Regulierungen fördern Innovationen für nachhaltige und energieeffiziente Technologien. Dabei spielt die Digitalisierung eine Schlüsselrolle.
15.11.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Beschaffungs- und Lieferantenmanagement
Die EBSA als Einkaufsgemeinschaft für Beschaffungs- und Lieferantenmanagement für Getränkeproduzenten in Europa steigerte mit Kloepfel Consulting die Effizienz.
13.11.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
KI als Gamechanger
Die Chance besteht, mit KI die Produktivität zu steigern, Lebensmittel nachhaltig und sicher zu liefern und das Wohlbefinden der Mitarbeitenden zu verbessern.
12.11.2024 • Technik • Lebensmittel
Durchflussmessung mit Einsparpotenzial steigert Effizienz
Bei der Herstellung von Kosmetika gilt es ebenso wie im Pharma-, Biotech- oder Lebensmittelbereich strenge Qualitäts- und Hygienerichtlinien einzuhalten.
08.11.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Mehr Prozess- und Arbeitssicherheit in der Verpackungsproduktion
Joke Mechanix bietet der Kunststoffbranche eine automatisierte Produktionsanlage für die Herstellung von Klappenbeuteln und die automatische Verpackung in Kartons an.
01.11.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Nährwertbestimmung und Betrugserkennung
Das GC-FID-Verfahren hat gewisse Einschränkungen, die Forscherdurch die ergänzende Anwendung von GC-MS für die Analyse von sechs Speiseölen überwinden konnten.
18.09.2024 • Technik • Lebensmittel
Präzise Detektion von Fremdkörpern aus Kunststoff
Ein innovativer Ansatz zur Sicherstellung der Qualitätsstandards und der Produktsicherheit ist die Integration von fortschrittlichen Inspektionssystemen, die auf Bildverarbeitung und künstlicher Intelligenz (KI) basieren.
